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  • La Vie [第231期]:感性飲酒生活指南
  • 點閱:75
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  • 作者: La Vie編輯部編輯
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版年:2023.07
  • 格式:PDF,JPG

本期內容簡介

封面故事
《感性飲酒生活指南》

關於酒,理性飲酒的話語已是標配,但我們這次想要談感性飲酒。至於何謂感 性,得從台灣飲酒風氣與習慣的形塑講起。在葡萄酒、威士忌、清酒等其他國 家的酒類進入台灣人生活後,大家無不汲取他國飲酒方式與餐酒搭配邏輯;但 近年不論飲酒年齡下降、釀酒方式與風味增廣、在地酒廠崛起,抑或本土意識 抬頭等等,從社交場合、親友家宴、酒吧與餐酒館,到YouTube、Podcast各式以酒為名的生活提案,都逐漸長出屬於台灣的飲酒文化,不再依循西方或傳統規則。這個正發生於現存時空、自由又有自我風格的飲酒,就是這次專題的感性核心精神。

雖然以感性為題,但不是不談產地、風味、釀酒工藝、選購原則等理性知識, 而是以更幽默輕鬆、具個人態度的觀點切入,像是預算有限怎麼享受烈酒與葡萄酒?去朋友家作客該怎麼帶酒?超商調酒可行嗎?能不能簡單又快速的做出下酒菜?每篇自由隨興的提案,都是侍酒師、調酒師、主廚、飲食作家、酒吧經營者、醉心飲酒的創作者們,將多年知識與經驗內化並轉化後的私心分享。百分百的知性混調百分百的感性,期望帶給資深酒迷會心一笑的共鳴,也讓新手輕易走進飲酒帶來的純粹自由。

雜誌簡介
 
La Vie
是台灣第一本設計理想生活的美學實踐誌,設計感教派唯一指定品味聖經 !
 

內容包含「六大領域」,全面引導品味生活:
 
to Wear…時尚3C+Car∕一手掌握最流行的時尚訊息,風格就此成形!時尚不只是服裝流行,La Vie用跨領域的態度讓服裝cross over出令人讚嘆的驚喜。還有已經躍身為時尚配件的車子,從五感的角度聯想,原來品味可以一氣喝成,形成專屬於個人的lifestyle。
  • FROM THE EDITOR 酒是如何進入生活?(第8頁)
  • NEWS EXPRESS 本月新鮮話題(第10頁)
  • GLOBAL 聚焦全球趨勢亮點(第22頁)
  • STYLE(第38頁)
    • 是「她」還是「他」?無關性別,由衷表達的無性別珠寶(第38頁)
    • 老錢風其實模仿不來?風靡時尚界的低調奢華鍍金術(第44頁)
  • BIZ INSIGHT 如何打造新型態娛樂行銷體驗?ASTAR HUB從Netflix影劇到大型展演的行銷幕後(第51頁)
  • COVERSTORY 感性飲酒 生活指南(第56頁)
    • 玩心、野心,打破疆界不能沒有酒精 專訪Draft Land主理人鄒斯傑(第59頁)
    • 好酒不一定好喝 極致風格比絕對完美更觸動人心 專訪葡萄酒作家暨講者林裕森(第65頁)
    • 午後微醺的漂亮詩意 專訪藝術家周依(第71頁)
    • 台灣人的餐桌,歡迎全世界的酒 居奇DRINKIT創辦人張鴻亮談台灣餐桌自由搭酒(第77頁)
    • 去朋友家作客要帶什麼酒?(第80頁)
    • 夏日旅行開喝!在地酒廠環島地圖(第82頁)
    • 小資與初學者的天天有酒提案 葉怡蘭推薦!個性獨特的親民烈酒 T大推薦!賣場裡物超所值的葡萄酒(第84頁)
    • 分享就是快樂!與大家來杯超商調酒 週末炸雞俱樂部帶你輕鬆調出台式大人味(第88頁)
    • 10分鐘下酒菜 Solo Pasta主廚王嘉平的幹話流食譜(第94頁)
    • 這些食物搭酒更好吃!(第98頁)
    • 10部看了就想喝酒的影視漫畫神作(第100頁)
  • DESIGN 共情不來自於性別而是設計手法 專訪西班牙鬼才設計師Patricia Urquiola(第104頁)
  • TECH 聽音樂也要聰明!智慧音響的居家提案 Alexa、Google Assistant與Siri聲控你的音響(第110頁)
  • LIFESTYLE(第117頁)
    • 夏日輕食怎麼吃?健康優格提案 專訪馬修嚴選創辦人王世煌、MoonLab創辦人Stephanie(第117頁)
    • 日本當代新懷石料理 在盤中領略一方風土之美 專訪Auberge TOKITO總料理長石井義典(第123頁)
  • VIVA GOURMET 解構再建構 綻現飽和鮮明的料理風味(第128頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 175

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