這樣吃矯正偏差體質，遠離癌症威脅！
有一位同時罹患乳癌、慢性血癌的患者，她的姑姑、阿姨、叔叔、媽媽都是因為癌症往生。還好她有概念，年年做健檢，及早發現，及早切除乳癌病灶。可是，她還是會擔心復發，不知道該怎麼在平常的飲食中預防？不單是她，凡是有癌症家族史的人，一定也要關心如何利用飲食來防癌。
中醫的飲食調理，是指運用食物的偏性，來矯正人體的內在環境，達到陰陽平衡，基本上就能遠離癌症。但如果吃得不對，會加劇體質偏差，就更容易罹癌。所以，防癌飲食不是固定的套餐，而是根據每一個人不同的情況和體質，而有不同的飲食模式。
比如，火性及濕熱狀態，往往讓人變成容易發炎的體質，就有可能會發展成癌症。有一位病患三年前開始更年期，全身發炎的情況很嚴重，經常口乾舌燥、睡不著，但她還是很常吃一些燥熱的食物，一直都沒有調整。三年後她來找我，果然引發火性的疾病，她被診斷出罹患白血病，也就是血癌。
如何知道自己是癌症的高危險群？主要是看家族史和個人體質，先留意自己的家族好發什麼癌症。例如，前面提到的乳癌、慢性血癌患者，她的家族有乳癌、大腸癌，或頭頸部的腫塊病史，這些都是屬於比較火性的癌症，必須要避開熱性的飲食；如果是子宮頸癌，以及一些偏骨盆腔的癌症，就不能吃痰濕、會化熱的東西，比如太甜的食物都要避免；有一些是寒性的癌症，像是部分的淋巴瘤、胰臟癌、小腸腫瘤，就不能吃太多寒性的生機飲食。
中醫也會看家族史好發的癌症是在哪個位置，而給出不同的飲食禁忌。
偏人體上部的癌症居陽位，比如鼻咽癌、口腔癌等頭頸部的腫瘤，以及肺癌、食道癌，都是偏熱性的癌，忌菸酒、檳榔及辛辣溫燥的食物，像是牛肉、羊肉，以及蔥、薑、蒜、薑黃、咖哩等，吃了容易口乾舌燥的都不行。薑黃雖然可以抗癌，但因為是熱性，罹患過頭頸部腫瘤的人千萬不要吃；相反地，可以多吃些生津的食物，比如酸梅汁、木耳，對身體比較有幫助。
此外，偏於體表外在、表皮性的腫瘤，比如子宮頸癌或直腸癌，屬於熱性、偏火性，忌上火的食物。伴有出血症狀的腫瘤，因為辛辣溫燥的食物會助陽化熱，加重出血，也要避免。
偏身體下部的腫瘤，比如胰臟癌、小腸癌、結腸癌、婦科腫瘤，因偏於下腹，居陰位，屬於痰濕，忌生冷肥膩的食物，以免傷陽助濕。
腫瘤有良性、惡性，除了惡性的癌症要防，有沒有防瘤的飲食呢？在中醫的說法，腫瘤就是「痰」跟「瘀」，都和不正常的細胞堆積有關。
比如，腸胃道不好的人，容易有胃癌、膽管的癌症或小腸腫瘤，這是因為消化功能不好，易痰濕堆疊而產生。所以，如果曾經得過消化道癌症，要少吃生冷偏寒與不好消化的食物，例如生魚片、苦茶、涼茶、生菜沙拉等，以減少腸胃道的負擔；可多吃海藻、海帶等，有助於化痰除瘀。
有位年輕人背部長脂肪瘤，總是在開刀切除一段時間後又長，很大顆而且會痛，反反覆覆多次復發，苦不堪言。他是痰濕體質，平常又很愛喝冰的含糖飲料，我告訴他一定要把冰戒掉，因為脂肪瘤是痰的堆積，冰寒的東西最容易造成寒凝，導致不正常代謝廢物的堆積；此外，請他改變飲食，所有含糖的食物、麵包也都不要吃，再配合服用化痰除瘀藥物，一個月回診一次。他調養體質一陣子後，已經兩年都沒有再復發。
各種癌症都有前兆，比如舌頭有些絡脈或瘀點，或唇部有瘀斑，或臉部暗沉，這些瘀象都代表氣血失衡，再觀察自己的體質偏向哪一種，做對自己身體最適合的調養，就可以達到抗癌的效果。
►►本文摘自：《中西合療，抗癌逆轉勝》
本期內容簡介
有效擊退常見癌症的威脅！
健康檢查發現大腸息肉，除了切除息肉、追蹤觀察，有什麼辦法可以避免一直長息肉？萬一有天惡化成大腸癌怎麼辦？
動癌症手術前該怎麼調養，才能讓身體恢復得更快、比較少併發症？
聽說做化療會嘴破、嘔吐、腹瀉，但再怎麼不舒服也只能靠意志力撐過，不然還能怎麼辦？
癌症盤踞第一大死因已經逾四十二年，每四分多鐘就有一人確診。
癌症源於細胞突變與不正常增生。每天、每個人，體內可能都在發生好細胞與壞細胞的爭戰，沒有人想輸掉這場戰役！
從身體出發，安定心的徬徨！
中西合療，西醫主攻、中醫護航；
更個人化、更全方位的醫療藝術，救治病人的疾苦！
台中慈濟醫院中醫腫瘤科主任莊佳穎，多年來透過臨床實踐，證明中西合療確實可以救治包括癌症在內等棘手的大病。尤其抗癌是一段艱辛的過程，書裡收錄莊醫師多年的臨床經驗以及與病人互動的小故事，讓你我更加了解中西合療的重要——得見中醫師不論病人面臨手術、電療、化療，甚至完成治療等不同階段，都能以治療方案提高療效、減少後遺症；也從「體質調整」切入，藥療食療並用。
這不僅是一本關於疾病和治療的書，更是關於生命奇蹟與希望的集結。正與病魔對抗的癌症患者與家屬，得以獲得有價值的中西合療指南，選擇更完善的治療、更有效地康復；而一般人以及有癌症家族史的人，也從中知道該如何糾正身體的偏差，護持健康。
本書重點：
・什麼樣的體質是癌症的好發族群？該怎麼調養不良體質，避免罹癌？
・如何運用食物的偏性來預防癌症？一旦罹癌，該怎麼吃對身體才好？依據不同的治療方式，哪些食物必
須忌口，避免復發？
・手術前後，中醫可以怎麼幫助調理，讓病人有較好的氣血功能，減少併發症、加速傷口復原？
・化療、電療前後，中醫可以怎麼幫助病人獲得較佳的治療效果，減少副作用的痛苦？飲食方面該注意什
麼？
・對於常見的癌症，中醫如何配合西醫，幫助病人抗癌更成功？如何降低復發率，甚至有機會起死回生？
專業好評
「感謝佳穎醫師能在忙碌的醫療工作外，整理中西醫合治的不同案例，提供大眾理解與參考，指引面對病苦者一個思考方向。從身體出發，安定心的徬徨，進而在疾病歷程中提升面對生命課題的靈性。」——台中慈濟醫院院長 簡守信
「這是一本關於中醫的書。在這書中，我們將身心靈的平衡視為一種藝術，由莊醫師嫻熟地描繪，結合中西合療的精髓。這不僅僅是一本關於疾病和治療的書，更是關於生命奇蹟與希望的集結。」——台中慈濟醫院副院長 王人澍
「莊醫師的門診常有許多在外院診斷為癌症，卻轉來台中慈濟醫院接受治療的病患。我想，原因除了莊醫師醫術高超外，主要是她還有一顆溫軟的心。醫師緣，主人福；莊醫師的病人都是有福氣的人。
很高興莊醫師將自己治療癌症的經驗集結成書，向一般大眾和專業領域人士，分享自己的中醫知識和心得。」——台中慈濟醫院癌症中心暨血液腫瘤科主任 李典錕
「像莊醫師這樣中西醫雙修、具有雙重執照，選擇重症難症去專研，常常能在病人病情綿延求助無門時，給予一個解方，這是身在台灣的我們無比的福氣。」——慈濟人文志業大愛電視「大愛學漢醫」製作人 黃秀華
