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內容簡介

本書以知識性和趣味性為主導,並貫穿始終,為讀者朋友介紹了化學世界中最有趣的故事、最有影響力的理論、最奇妙的物質等。

  • 前言(第2頁)
  • 最伟大的化学家(第10頁)
    • 德谟克利特 — 古希腊原子论的倡导者(第10頁)
    • 炼丹术与葛洪(第14頁)
    • 化学史上第一伟人波义耳(第21頁)
    • 燃素学说和施塔尔(第23頁)
    • 富人当中最有学问的人 — 亨利.卡文迪许(第26頁)
    • 伟大的化学家舍勒(第30頁)
    • 近代化学奠基人拉瓦锡(第34頁)
    • 近代化学之父道尔顿(第36頁)
    • 气体化学之父普利斯特里(第39頁)
    • 稀土元素的第一位发现人 — 加多林(第42頁)
    • 最先制得氟的化学家(第44頁)
    • 最先发现氮的化学家(第46頁)
    • 最先发现溴的化学家(第47頁)
    • 最先发现铯和铷的化学家(第49頁)
    • 最先发现铝的化学家(第53頁)
    • 最先发现氦的化学家(第55頁)
    • 第一位合成有机物的科学家 — 维勒(第57頁)
    • 硝化甘油的发明人诺贝尔(第63頁)
    • 有机结构理论奠基人之一 — 布特列洛夫(第66頁)
    • 第一个荣获诺贝尔化学奖的人(第71頁)
    • 元素周期律之父门捷列夫(第74頁)
    • 镭的“母亲”居里夫人(第76頁)
    • 物理化学始祖斯凡特.阿伦尼乌斯(第79頁)
    • 中国化学家:黄鸣龙(第81頁)
    • 地球化学奠基人戈尔德施密特(第83頁)
    • 20 世纪最伟大的化学家之一 — 鲍林(第86頁)
    • 当代有机化学大师罗伯特.伍德沃德(第88頁)
  • 最具影响力的化学理论(第92頁)
    • 合金规律(第92頁)
    • 燃烧现象的实质(第94頁)
    • 气体反应中体积间数量关系(第96頁)
    • 元素周期律(第97頁)
    • 有机结构理论(第99頁)
    • 化学反应里物质总量恒定不变(第100頁)
    • 阿佛加德罗定律(第102頁)
    • 原子论(第103頁)
    • 电离理论(第105頁)
    • 色谱法(第107頁)
  • 最具影响力的化学著作(第110頁)
    • 沈括和他的《梦溪笔谈》(第110頁)
    • 宋应星与《天工开物》(第113頁)
    • 化学史上的里程碑 — 《怀疑派的化学家》(第115頁)
    • 拉瓦锡与《化学基础》(第117頁)
    • 道尔顿与《化学哲学新体系》(第119頁)
    • 奥斯特瓦尔德与《普通化学概论》(第121頁)
    • 最早译成中文的两部分析化学书(第123頁)
  • 最具影响力的化学发明和应用(第128頁)
    • 火药(第128頁)
    • 造纸术(第130頁)
    • 麻醉剂(第132頁)
    • 陶瓷(第133頁)
    • 炼铁术(第136頁)
    • 曲法酿酒(第138頁)
    • 合成染料(第141頁)
    • 合成的塑料(第141頁)
    • 人造金刚石(第142頁)
    • 筛眼最小的筛子(第143頁)
    • 最早的制盐法(第144頁)
    • 湿法炼铜(第145頁)
    • 最早使用的铝合金(第147頁)
    • 最早的炼锌术(第147頁)
    • 最早应用的天然染料(第148頁)
    • 波尔多液的最早使用(第148頁)
    • 雷汞引爆剂的试验成功(第150頁)
  • 最奇妙的单质(第152頁)
    • 最轻的气体(第152頁)
    • 最重的气体(第153頁)
    • 最硬的金属(第154頁)
    • 最软的金属(第155頁)
    • 最重的金属(第156頁)
    • 最轻的金属(第157頁)
    • 最有趣的气体(第159頁)
    • 熔点最低的金属(第161頁)
    • 熔点最高的金属(第162頁)
    • 最难液化的气体(第163頁)
    • 最活泼的非金属(第164頁)
    • 硬度最大的单质(第165頁)
    • 导热最强的金属(第166頁)
    • 价格最高的金属(第167頁)
    • 熔点最高的非金属(第168頁)
    • 熔点最低的非金属(第169頁)
    • 最易着火的非金属(第170頁)
    • 延展性最强的金属(第171頁)
    • 导电性最强的金属(第172頁)
    • 最能吸收气体的金属(第173頁)
    • 最易应用的超导金属(第174頁)
    • 地壳中含量最多的金属(第175頁)
    • 地壳中含量最少的金属(第176頁)
    • 在水中溶解度最大的气体(第177頁)
    • 人工制得纯度最高的单质(第179頁)
    • 空气中含量最高的气体成分(第180頁)
    • 光照下最易产生电流的金属(第181頁)
    • 最适合制造高温温度计的金属(第182頁)
    • 制造新型高速飞机最重要的金属(第183頁)
    • 海水中储存量最大的放射性金属(第184頁)
    • 金属活动顺序表中活动性最强的金属(第186頁)
  • 最奇妙的化合物(第190頁)
    • 价格最高的水(第190頁)
    • 酸性最强的化合物(第191頁)
    • 碱性最强的化合物(第192頁)
    • 最好的人工降雨剂(第193頁)
    • 最甜的有机化合物(第195頁)
    • 产量最多的合成橡胶(第196頁)
    • 除锈效果最好的化合物(第198頁)
    • 膨胀系数最小的化合物(第200頁)
    • 耐腐蚀性最好的工程塑料(第201頁)
    • 最致人发笑的气体化合物(第204頁)
    • 最先合成的稀有气体化合物(第206頁)
    • 最易“结冰”的气体化合物(第206頁)
    • 强度最好和产量最大的合成纤维(第208頁)
    • 自然界中最简单的有机化合物(第210頁)
  • 最有趣的化学故事(第212頁)
    • 会变色的紫罗兰(第212頁)
    • 本生的 “ 指纹破案 ”(第214頁)
    • 小猫 “ 发现 ” 了碘(第216頁)
    • 查假药 “ 查 ” 出来新元素(第218頁)
    • 法拉第的表演(第219頁)
    • 伯爵的钻戒不见了(第221頁)
    • 寻找 “ 不锈的金属 ”(第222頁)
    • 维勒开的 “ 电 ” 玩笑(第224頁)
    • 李比希买下一块 “ 无用 ” 地(第227頁)
    • 维勒的白色 “ 小香肠 ”(第229頁)
    • 法利德别尔格的甜牛排(第230頁)
    • 追捕苍蝇的化学家(第232頁)
    • 电流下的奇迹(第233頁)
    • 凯库勒一梦成功(第235頁)
    • 死青蛙引出来的发明(第236頁)
    • 弱不禁风的金属(第238頁)
    • 并非等于零(第240頁)
    • 获诺贝尔化学奖的物理学家(第243頁)
    • 化学家开 “ 牙科处方 ”(第245頁)
    • 池田菊苗的海带丝汤(第246頁)
    • 用鸡蛋巧藏情报(第248頁)
    • 神奇的泉水(第249頁)
    • “ 可口可乐 ” 之谜(第251頁)
    • 在王水中保存下来的诺贝尔奖章(第252頁)
    • 再次发现的 “ 美洲新大陆 ”(第254頁)
    • 跳海自杀的猫和红地毯(第255頁)
    • 硝铵化肥与一系列惨祸(第257頁)
  • 人体中最具重要性的化学元素(第260頁)
    • 人体中最重要的常量元素(第260頁)
    • 人体中最重要的微量元素(第267頁)
    • 人体中最重要的有机化合物(第272頁)
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