內容簡介
我們每天吃飯睡覺走路尿尿，不免好奇自己怎麼能夠辦到。
然而身體的運作難以捉摸，古代人如何想像跟解釋？
科學家又是怎麼破解一道一道的謎題，不但滿足人的求知慾，也讓治病醫療更正確有效？
曾經有很長一段時間（一千五百年！），西方醫學純粹是靠背誦羅馬時代的權威作品來認識人體和醫治疾病，鮮少有什麼知識上的實際進展，甚至連提出不同意見都有可能被教會抓去坐牢。如果權威作品對人體運作與功能的說法有誤，那麼治病的方法當然也就問題重重。美國一位開國元勳就曾在黃熱病肆虐的時候，根據傳統的理論每天替上百個病人放血治療，但是實際上因放血而死的病人，可能比死於黃熱病的還多。
《發現人體》以全面而有系統的方式，介紹西方醫學及科學傳統對人類生理機制的認識歷程，書中可以看到許多有趣的科學發現故事。例如十九世紀一位美國軍醫救治一名腹部遭到槍傷的工人，康復的過程中他的胃部傷口與皮膚傷口癒合在一起，變成一個可以從外部通往胃袋裡面的通道，意外成為瞭解胃部消化情形千載難逢的實驗對象。
作者潘震澤在臺灣與美國各大學教授生理學多年，不但譯介科普書籍超過二十年，撰寫科普文章也超過十五年，同時具備深厚的專業知識與流暢的表達技巧，是帶領讀者認識人體發現歷程的絕佳嚮導。
名人推薦
潘震澤教授用生動的手筆把生理學的重要發現與觀念寫成《發現人體：生理學簡史》一書。從「諾貝爾生理或醫學獎」及「現代生理學研究於十九世紀的興起」開始，對心血管、呼吸、泌尿、消化、神經、內分泌、神經內分泌，以及生殖等各系統生理學的發展，有詳盡客觀的敘述探討，使讀者瞭解我們今天知識的由來和生理學各項關鍵理念的發展過程，對我們未來的研究給了寶貴的借鏡指南。最後一章「中國生理學的發展史」對華人讀者特別有價值。這是一本內容豐實，意義深長的生理學簡史，我讀後覺得受益良多，謹此介紹給生理學及其他有關領域的學者和同學們。──錢煦（美國加州大學聖地牙哥分校醫學工程研究院院長，中央研究院與中國科學院院士，美國國家科學院、醫學科學院與工程科學院院士，兩岸中國生理學會榮譽會員；曾任美國生理學會會長，美國實驗生物學會聯盟主席）
- 推薦序│寶貴的借鏡 錢煦
- 推薦序│生理學重返主流舞臺 陳慶鏗、華瑜
- 自序
- 1│生理學細說從頭
- 2│十九世紀的生理學
- 3│從哈維到史達靈 — 心血管生理簡史
- 4│席勒、拉瓦錫與普利斯萊 — 呼吸生理簡史
- 5│尿液形成的過濾、吸收與分泌原理 — 泌尿生理簡史
- 6│波芒特與聖馬丁的胃、帕夫洛夫和他的狗 — 消化生理簡史
- 7│從科學怪人到人工智慧 — 神經生理簡史
- 8│從腎上腺素到 G 蛋白耦合受體 — 內分泌生理簡史
- 9│追獵下視丘激素 — 神經內分泌生理簡史
- 10│從避孕到輔助生殖 — 生殖生理簡史
- 11│林可勝、協和醫院與中國生理學發展史
- 結語
- 參考文獻
- 索引
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