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  • 康健 [第234期]:這樣吃飯不發胖
  • 點閱:23
  • 並列題名:Common health magazine
  • 作者: 康健雜誌編輯部編輯
  • 出版社:天下生活出版股份有限公司
  • 出版年:2018.05
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-10-25

本期內容簡介
 
封面故事:
吃飯等於發胖?只有澱粉沒營養?……
一提到白米飯,你也聞之色變嗎?

最新醫學研究將顛覆你的想像!小小一粒白米,能提升免疫力、還可能有防癌效果,溫和不傷身。在加工品盛行的時代,米從稻穀一路脫殼到最後,不用放任何添加劑,是難得的真食物,更是麩質過敏者的最佳替代主食。
中醫讚譽米飯是「最平價簡易的藥膳」,能補元氣、提升食慾,比起用昂貴補品強身,不如好好吃碗飯。養生達人楊玲玲就研發以米磨成的「玉露」,滋潤無數癌症病患的胃超過20年。
當我們對米興趣缺缺,其他國家可是搶著把米當作超級食材。歐美流行米奶、米布丁,日本當紅伴手禮「發芽米」,都看上米珍貴的養生價值,全球正吹起一股米風潮。
台灣各地盛產好米,在寶島的我們三餐都吃得到,今天一起「來碗飯吧」!
 
特別企畫:失智長輩的人生最後一哩,該怎麼走?
病痛,是化了妝的祝福 4位罹癌醫師的故事
35年來,癌症一直是台灣第一大死因,
平均每5分鐘就有人罹癌,身穿白袍的醫生也沒有豁免權。
踏進生命幽谷,癌友幾乎都會經歷否認、憤怒、逃避、擔心復發的精神考驗;
癌症本身、治療帶來的肉體折磨,人人平等。
4位曾經罹癌的醫師——陳冠宇、劉秀枝、李豐、陳樸。
在疾病的國度裡,重新驗明自己的身分。
他們經歷癌症這場戰役,付出了許多代價,找到真正值得珍貴的「禮物」。
海德格曾說:害怕死亡本身是一個好消息。
兇狠無比的癌症,其實有它的仁慈,敲醒我們許多事情!
罹癌可能成為人生「最棒」的經驗。


雜誌簡介
 
《康健雜誌》
 
關心全家人全方位身心靈健康!筆調親切柔和、報導深入可信賴,榮獲2001年雜誌出版金鼎獎家庭及生活類首獎!主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域,帶給您最好的改變、最具品味的健康生活。

  • 焦點 Focus(第10頁)
    • 編者的話/張曉卉 吃飯皇帝大(第10頁)
    • 本期受訪醫生、學者、專家 謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力(第12頁)
    • 本月就一招/陳美宮 鷹式Garudasana 放低姿態,做一個溫柔又堅定的勇者(第13頁)
    • 本月一個好改變/梁惠明 善用免插電保溫瓶,輕鬆省電費(第14頁)
    • 請問康健 「亞洲蹲」好處多?(第16頁)
    • 康健短波(第17頁)
  • 封面故事 Cover Story 無麩質×零添加×不過敏×提升免疫力 這樣吃飯不發胖(第20頁)
    • 全球吹起米風潮(第22頁)
    • 呷飯會肥?吃糙米會傷胃? 這幾個迷思該破除了!(第28頁)
    • 跟著達人吃米養生(第34頁)
    • 米家族,一次分清楚!(第36頁)
    • 煮一鍋好米 這樣吃,最營養(第38頁)
  • 樂活食尚 Food+Nutrition(第48頁)
    • 能吃的丟了,不能吃的卻下肚,水果怎麼吃更營養?(第48頁)
    • 「腰瘦」水餃,好吃不發胖(第52頁)
    • 康健教室/譚敦慈 肉乾、蜜餞……,隱藏版糖分無所不在(第56頁)
  • 康健生活 Smart Living(第60頁)
    • 輕鬆尋訪火金姑,5大熱點坐公車就能到(第60頁)
    • 草地專家陳燦榮 一步一腳印,用雙腳走出對螢火蟲的認識(第63頁)
    • 「養眼」器材怎麼挑?眼睛操有用嗎?(第66頁)
  • 聰明醫療 Smart Medicine(第72頁)
    • 今天就看見希望,徹底消滅癌細胞 3大治癌新療法(第72頁)
    • 日本醫療小說大賞得主久坂部羊 人生遊樂場即將熄燈,你決定做什麼?(第84頁)
    • 逆齡時代/劉秀枝 健檢發現顱內動脈瘤,怎麼辦?(第90頁)
    • 大腦與生活/洪蘭 人生一定不完美,但可選擇不受苦(第92頁)
  • 特別企劃 Special Report(第96頁)
    • 病痛,是化了妝的祝福 4位罹癌醫師的故事(第96頁)
    • 市聯醫醫師│陳冠宇 癌症,看見生命的深度(第98頁)
    • 北榮醫師│劉秀枝 乳癌,賺到58歲以後的人生(第104頁)
    • 醫師│李豐 開啟50年不生病的生活(第110頁)
    • 耕莘醫師│陳樸 癌症是過度包裝的禮物(第112頁)
  • 預見新高齡 New Aging(第120頁)
    • 專訪衛福部長陳時中 許自己做一個慈悲老人(第120頁)
    • 健康台灣 讓改變發生|康健20茶會 未來20年也要一起健康(第126頁)
  • 活力補給 Energy Boost(第128頁)
    • 增肌不受傷,大人重訓這樣做(第128頁)
    • 安全做重訓,先試這5招(第134頁)
  • 自然養生 Natural Health(第144頁)
    • 對證調養/楊世敏 中醫治乳癌,為什麼用腸胃藥?(第141頁)
    • 間質 可能解開中醫千年之謎(第144頁)
  • 心靈關係 Fabrics of Life(第156頁)
    • 幸福部落格 來不及更靠近父親(第146頁)
    • 笑看雲起時/樂軍 可以獨處,但別孤獨(第152頁)
    • 真原醫/楊定一 放下心頭重擔,快樂其實是天性(第154頁)
    • 我的孩子是同志,怎麼辦?(第156頁)
  • 大人の社團 LOHAS Club for Grown-ups(第161頁)
    • 他不會永遠等你! 龍應台:父母身教老病死這堂課(第162頁)
    • 對媽媽說不出來的糾結 就寫封「情書」吧(第168頁)
    • 媽媽,我的愛!(第174頁)
    • 孫叔唱副歌/孫越 台灣最美的風景,是人人願意改變自己(第176頁)
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