租期14天
今日租書可閱讀至2024-12-24
內容簡介
103年第一屆公職食品技師榜首：黃子寧老師 最強力作
按照書中的「讀書計畫表」按部就班的學習，讓您30天一次攻榜。
本書共有三大部分。
Part 1 各科重點整理及題型歸納
◎獨家分析食品技師各科「近十年考題趨勢」，並將所有考試重點區分為基本考古題、安全達標題及進攻公職題型，讀者可依個人需求來加強準備。
◎運用大量圖片，並以表格方式呈現考試重點。
◎以藍色字體畫出「常考重點、觀念」，重點一目了然。
Part 2精選150必考焦點試題
精心挑選六科必考試題，各科目25題，幫助您穩拿基本分數。食品技師50~60分離不開您。
Part3最新試題
收錄食品技師最新試題，讓您熟悉考試趨勢。
特別企劃「考前30分鐘重點整理」，絕對必讀。
彙整近年時事及最新政府法規動向，如食安法、食品良好衛生規範……，以及濃縮各科重點。便於考試前回想，幫助您增加信心，降低緊張的心情。
Part 1 各科重點整理及題型歸納
◎獨家分析食品技師各科「近十年考題趨勢」，並將所有考試重點區分為基本考古題、安全達標題及進攻公職題型，讀者可依個人需求來加強準備。
◎運用大量圖片，並以表格方式呈現考試重點。
◎以藍色字體畫出「常考重點、觀念」，重點一目了然。
Part 2精選150必考焦點試題
精心挑選六科必考試題，各科目25題，幫助您穩拿基本分數。食品技師50~60分離不開您。
Part3最新試題
收錄食品技師最新試題，讓您熟悉考試趨勢。
特別企劃「考前30分鐘重點整理」，絕對必讀。
彙整近年時事及最新政府法規動向，如食安法、食品良好衛生規範……，以及濃縮各科重點。便於考試前回想，幫助您增加信心，降低緊張的心情。
- 序言(第IV頁)
- 如何從這本書學到高分奪榜精神(第IX頁)
- 考前 30 分鐘重點整理(第XIV頁)
- Part 1 各科重點整理及題型歸納(第1頁)
- 第一單元 食品衛生安全與法規(第3頁)
- 第二單元 食品微生物學(第144頁)
- 第三單元 食品工廠管理(第296頁)
- 第四單元 食品加工學(第387頁)
- 第五單元 食品化學(第509頁)
- 第六單元 食品分析與檢驗(第631頁)
- Part 2 精選 150 必考焦點試題(第767頁)
- 科目一：食品衛生安全與法規(第768頁)
- 科目二：食品微生物學(第774頁)
- 科目三：食品工廠管理(第780頁)
- 科目四：食品加工學(第785頁)
- 科目五：食品化學(第790頁)
- 科目六：食品分析與檢驗(第795頁)
- Part 3 最新試題(第801頁)
- 106 年第二次食品技師考試(第802頁)
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