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本書特色
★ 鄭宗弦的少年總鋪師系列，以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角，立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師，在替父親奪得第一百面金牌之後，他還要學會掌控火候和翻鍋技巧，參加台灣炒飯王比賽。
★ 本書榮獲好書大家讀推介好書、台北市文化局深耕閱讀計畫入選好書。
內容簡介
台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 香噴噴推薦
阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，
爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。
我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，
看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。
同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，
還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，
但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
我只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，
從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，
只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！
但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？
爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，
「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，
我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 香噴噴推薦
阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，
爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。
我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，
看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。
同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，
還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，
但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
我只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，
從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，
只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！
但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？
爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，
「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，
我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
- 炒飯可不只是雜菜飯（自序）
- 1. 小小總鋪師挑戰大胃王
- 2. 爸爸的反話真討厭
- 3. 一場非自願的比賽
- 4. 熱鬧的初賽會場
- 5. 初嘗失敗的滋味
- 6. 來自惠貞姐的邀約
- 7. 可怕的討債人
- 8. 五月的肉粽 — 同一掛的
- 9. 火箭快炒手小周
- 10. 艱難的拋鍋技巧
- 11. 摩天輪下的敗部冠軍賽
- 12. 求之不得的「冠軍米」
- 13. 充滿人情味的做田人
- 14. 加強「健康」的炒飯
- 15. 台灣炒飯王的「愛之旅」
- 16. 剛學會炒飯的小子
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