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  • 化學知識篇. 下
  • 點閱:2
  • 作者: 王月霞主編
  • 出版社:遠方出版社
  • 出版年:2006[民95]
  • 集叢名:科普知識百科全書 科普知识百科全书
  • ISBN:9787807230106
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:簡體字版 題名取自版權頁
租期14天 今日租書可閱讀至2021-10-31

內容簡介

人類社會已經進入一個嶄新的新世紀,科學技術正以人類意想不到的發展速度深刻地影響並改變著人類社會的生產、生活和未來。

《科普知識百科全書》結合當前最新的知識理論,根據青少年的成長和發展特點,向青少年即全面又具有重點的介紹了宇宙、太空、地理、數、理、化、交通、能源、微生物、人體、動物、植物等多方面、多領域、多學科、大角度、大範圍的基礎知識。內容較為豐富,全書涉及近100個領域,幾乎涵蓋了近1000個知識主題,展示了近10000多個知識點,字數為800多萬字,書中內容專業性強,同時又易於理解和掌握,每個知識點闡述的方法本著從自然到科學、原理、論述到社會發展的包羅萬像,非常適合青少年閱讀需求。該書是豐富青少年閱歷,培養青少年的想像力、創造力,加強他們的探索興趣和對未來的向往憧憬,熱愛科學的難得教材,是青少年生活、工作必備的大型工具書。

本書在內容安排上,注意難易結合,強調內容的差異特點,照顧廣大讀者的理解力,真正使讀者能夠開卷有益,在語言上簡明易懂,又富有生動的文學色彩,在特殊學科的內容中附有大量圖片來幫助理解,具有增加知識,增長文采的特點,可以說該書在當今眾多書刊中是不可多得的好書。

該書編撰得到了各部門專家、學者的高度重視。從該書的框架結構到內容選擇;從知識主題的闡述到分門別類的歸集;從編寫中的問題爭議到書稿最後的審議,專家、學者都提供了很寶貴的修改意見,使本書具有很高的權威性、知識性和普及性。

本書採用分級管理、分工負責的辦法編寫,在編寫的過程中得到了國家圖書館、 中國科學院圖書館、 中國社會科學院圖書館、北京師範大學圖書館的大力支持和幫助,在此一並表示真誠的謝意!在本書編寫過程中,我們參考了相關領域的最新研究成果,謹向他們表示衷心的感謝!

由於編寫時間倉促,加之水平有限,盡管我們盡了最大努力,書中仍難免有不妥之處,敬請廣大讀者批評指正。

  • 封面
  • 版权页
  • 日常生活的化学
    • 二氧化碳与北极
    • 关于真丝的遐想
    • 消除“白色污染”
    • 臭氧层空洞究竟是怎样形成的
    • 与天然宝石媲美
    • 塑料用处越来越广
    • 蛋白质会让人中毒
    • 为人体提供能量和必需物质的脂肪
    • 呼吸的化学过程
    • 铁朊对人体的作用
    • 胃中的化学作用
    • 人疲倦的化学原理
    • 人体内的微量元素
    • 铬与近视
    • 女儿村与镉之谜
    • 麦饭石
    • 第七营养素
    • 臭氧层对人类的益处
    • 阴离子对人有益处
    • 外激素
    • 植物的化学武器
    • 煮熟的虾蟹会变红
    • 釉彩会使人中毒
    • 矿泉水对人体有好处
    • 面粉爆炸
    • 炒菜最好用铁锅
    • 能杀菌消毒的PP粉
    • 怕晒太阳的胶鞋
    • 贝壳和水垢
    • 有弹性的橡皮筋
    • 活性炭的作用
    • 糖精不是糖
    • 草酸的用途
    • 火柴的种类
    • 运动饮料
    • 洗衣省水法
    • 烧菜不可缺少的味精
    • 高级脂肪酸的盐类——肥皂
    • 有毒的塑料袋
    • “不翼而飞”的樟脑丸
    • “干电”的产生
    • 盐普通而又宝贵
    • 变色镜的奥妙
    • 能使人发笑的气体——笑气
    • 糖的妙用
    • 燃油掺水技术
    • 鲜牛奶与酸牛奶
    • 氯乙烷快速治伤
    • 伽玛射线可以消毒
    • 五光十色的焰火
  • 化学与人体健康
    • 生命的窗口
    • 气味信息
    • 过目不忘之谜
    • 化学与爱情
    • 怎样使大脑更聪明
    • 生命的母亲
    • 元素诊断
    • 鼻子辨别气味的奥秘何在
    • “味道好极了!”
    • 刨根问底话麻醉
    • 铝是不是痴呆症的“罪魁祸首”
    • 铂、钯抗癌机理何在
  • 趣 味 化 学
    • “水”中闪火花
    • 掉不下来的木板
    • 牛奶塑料
    • 用玻璃棒点酒精灯
    • 变色纸
    • 奇妙的墨水
    • 用硫酸铜晶体制盆景
    • 用水点火
    • 茶变墨水
    • 盐水发电
    • 自制毛玻璃
    • 鸡蛋壳上雕花
    • 人造“蛋黄”
    • 红糖变白糖
    • 番茄酿酒
    • 棉花“炮弹”
    • 滴水生烟
    • 猪肝变戏法
    • 粉笔炸弹
    • 奇妙的气功大师
    • 会变形的鸡蛋
    • 简易隐迹划粉
    • 番茄电池
    • 液体“橡皮”
    • 吹气变色
    • 口吞烈火
    • 变色花
  • 世 界 之 最
    • 最大的露天铜矿
    • 产钨最多的地方
    • 最大的镍矿
    • 最大的储金国
    • 最早合成的有机化合物
    • 最活泼的非金属元素
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