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  • 鄉間小路 [2019年07月號]:走溪邊
  • 點閱:24
  • 作者: 鄉間小路編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2019.07
  • 格式:PDF
  • 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天 今日租書可閱讀至2021-11-04

本期內容簡介
 
封面故事
■走溪邊tsáu khe-pinn
曾經,我是一條野溪,經歷過跌宕起伏、流過蜿蜒曲折、見過平靜和緩。雖崇尚自由不羈,但若遇見生靈,我很樂意奉獻涓滴,止息牠們的飢餓口渴。

 
直到遇見了人類。
 
起初,他們喜歡來我身旁洗衣、游泳,以笑聲感染我;我則以潺潺水聲回應,偶爾送給他們些許魚蝦,當作和平共處的約定。沒想到人們益發予取予求,用廢水汙染我、毒害我的魚蝦朋友,甚至用水泥限制我。我不再清澈,還失去了活力與自由。人類與我的距離,也變得越來越遙遠……
 
最近,有些人開始關心我健不健康,或是把我曾有的美好告訴更多人。我不知道有沒有機會恢復往昔的樣貌與活力,但我相信,只要人類願意來溪邊走走,細聽我的美麗與哀愁,也許就能找出新的共生方式。
 
 


雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。

 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。


  • COVER STORY 走溪邊 tsáu khe pinn(第6頁)
    • 舊時玩水(第8頁)
    • 人與水的大抉擇|闖越一波波的難題選擇後,你會得到哪條溪?(第16頁)
    • 親水新可能(第22頁)
    • 水人物|吳晟×吳志寧──從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂(第36頁)
  • 廚房通訊(第41頁)
    • 朝食部|花椰菇菇帕尼尼(第41頁)
    • 魚婦養成筆記|家住海邊的鹹水吳郭魚(第42頁)
    • 田野保存食|舉重若輕的日本醃梅(第44頁)
    • 菜市人生場|進牛墟聽天命(第46頁)
    • 餐桌通信|熱天裡的活力妙方(第48頁)
    • 食事旅行家|一日之始的糯米供僧(第50頁)
    • 南洋庶物學|食粿的百種滋味(第52頁)
    • 農食部|記錄生活樣貌而生的麵包(第54頁)
  • 大地餵養(第55頁)
    • 時與光|脈火與焰息(第55頁)
    • 野雜學|乾式廁所(第56頁)
    • 農婦心底話|祝你們畢業快樂(第58頁)
    • 行舟地|從沙灘地到淤積港,少年們的玻璃船啟航(第60頁)
    • 雜糧小學堂|天邊虹彩落田間,璀璨閃爍的作物(第62頁)
    • 小村畫誌|我的豬童年(第66頁)
  • 讀者徵文(第67頁)
  • 編輯後記(第68頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
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