內容介紹
日本電視節目火熱話題!
光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11公斤。
誰說瘦身一定要餓肚子?
誰說瘦身餐就一定枯燥無味?
這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃!
米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。
吃小黃瓜的好處:
●磷脂酶能擊退脂肪。
●鉀能消除水腫。
●膳食纖維能調整腸胃功能。
●維生素C預防肌膚粗糙。
●熱量低,吃再多也不怕。
●能得到飽足感。
本書的瘦身方式是以「小黃瓜」為起點,把改變飲食習慣當作目標,接下來進階到攝取其他生菜或燙青菜,並搭配書中所提到的21種蔬菜×肉類×海鮮最強耐餓食材,提供蔬菜多、低脂肪、低熱量的套餐組合。只要照著吃就能越吃越瘦,輕鬆打造易瘦體質。
真心想瘦下來的5步驟:
STEP1/首先從吃小黃瓜開始。
STEP2/選擇燙青菜。
STEP3/加入滿滿好料的味噌湯。
STEP4/主菜選擇不會變胖的食材。
STEP5/最後才吃飯。
本書特色
★成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念。
★只要將蔬食為主的健康食材搭配上恰當的烹調方式滿足口欲,就不用忍受飢餓,能毫不勉強的持續減重之路。
★附上體重記錄表,隨時審視減重狀況。
誰說瘦身餐就一定枯燥無味?
這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃!
米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。
吃小黃瓜的好處:
●磷脂酶能擊退脂肪。
●鉀能消除水腫。
●膳食纖維能調整腸胃功能。
●維生素C預防肌膚粗糙。
●熱量低,吃再多也不怕。
●能得到飽足感。
本書的瘦身方式是以「小黃瓜」為起點,把改變飲食習慣當作目標,接下來進階到攝取其他生菜或燙青菜,並搭配書中所提到的21種蔬菜×肉類×海鮮最強耐餓食材,提供蔬菜多、低脂肪、低熱量的套餐組合。只要照著吃就能越吃越瘦,輕鬆打造易瘦體質。
真心想瘦下來的5步驟:
STEP1/首先從吃小黃瓜開始。
STEP2/選擇燙青菜。
STEP3/加入滿滿好料的味噌湯。
STEP4/主菜選擇不會變胖的食材。
STEP5/最後才吃飯。
本書特色
★成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念。
★只要將蔬食為主的健康食材搭配上恰當的烹調方式滿足口欲,就不用忍受飢餓,能毫不勉強的持續減重之路。
★附上體重記錄表,隨時審視減重狀況。
- 書封
- 光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11kg
- 短短4週就能達到效果。我們都靠小黃瓜瘦下來!
- 小黃瓜的脂肪分解酵素「磷脂酶」能擊退脂肪
- 本書的減肥方式是以「小黃瓜」為起點,把改變飲食習慣當作目標
- 真心想瘦下來的4個法則
- 飲食習慣檢測表
- 打造易瘦好習慣
- 要瘦得健康,就在食譜中多下點工夫
- 目錄
- 首先,從吃小黃瓜開始
- 小黃瓜棒佐原醬
- 小黃瓜棒拌梅子醬
- 小黃瓜淋洋蔥泥
- 小黃瓜佐味噌風味日式美乃滋、小黃瓜拌薑泥
- 韓式泡菜風味涼拌小黃瓜
- 鹽昆布風味涼拌小黃瓜
- 昆布粉涼拌小黃瓜
- 山藥鱈魚子風味涼拌小黃瓜
- 柴魚風味涼拌小黃瓜
- 魷魚絲涼拌小黃瓜
- 吻仔魚醋拌小黃瓜
- 櫻花蝦小黃瓜沙拉
- 鮪魚涼拌小黃瓜
- 海苔醋味噌醬風味涼拌小黃瓜
- 白肉魚佐小黃瓜泥
- 章魚涼拌小黃瓜
- 干貝番茄涼拌小黃瓜
- 烏賊涼拌小黃瓜
- 鮪魚涼拌小黃瓜
- 番茄、洋蔥、高麗菜
- 番茄海帶芽沙拉
- 番茄碎豆腐、番茄西洋芹沙拉
- 番茄山藥西洋菜沙拉
- 納豆涼拌洋蔥
- 醬油生蛋黃佐洋蔥絲、海苔生薑涼拌洋蔥絲、和布蕪海藻醋拌洋蔥絲
- 芝麻醬油風味高麗菜絲
- 淺漬高麗菜小黃瓜
- 番茄甘醋漬、小黃瓜甘醋漬
- 洋蔥甘醋漬、高麗菜甘醋漬
- 野崎流 好吃又能瘦的烹調秘方
- 推薦的食材
- 加上一道燙青菜
- 花椰菜 基本的汆燙和冷卻方式
- 花椰菜涼拌白蘿蔔泥
- 花椰菜涼拌鮭魚罐頭
- 花椰菜柴魚風味起司沙拉
- 小松菜 基本的汆燙和冷卻方式
- 涼拌小松菜
- 小松菜信田煮
- 鮮煮小松菜蛤蜊
- 冷凍小松菜很厲害!
- 菠菜 基本的汆燙和冷卻方式
- 吻仔魚涼拌菠菜
- 菠菜拌腰果
- 豆腐涼拌菠菜
- 大頭菜 基本的汆燙和冷卻方式
- 番茄醬風味烤油豆腐皮涼拌大頭菜
- 豆漿煮鮮蝦大頭菜
- 檸檬風味干貝涼拌大頭菜
- 滿滿配料的味噌湯耐餓效果很厲害
- 基本高湯
- 豆芽菜 銀芽油豆腐皮蔥香味噌湯
- 銀芽青椒海帶芽味噌湯、銀芽滑菇韭菜味噌湯
- 銀芽昆布絲菠菜味噌湯
- 白蘿蔔 白蘿蔔豆皮海帶芽味噌湯
- 紅白蘿蔔蒟蒻絲味噌湯
- 洋蔥 洋蔥西洋芹番茄味噌湯
- 洋蔥茄子白昆布絲味噌湯、洋蔥甜豆金針菇味噌湯
- 洋蔥萵苣香菇味噌湯
- 高麗菜 高麗菜油豆腐菠菜味噌湯
- 高麗菜馬鈴薯西洋芹味噌湯、高麗菜彩椒蔥香味噌湯
- 高麗菜鴻禧菇和布蕪海藻味噌湯
- 野崎流減肥心得
- 不使用植物&動物油脂!利用蔬菜增加份量做出吃不胖的菜餚
- 雞胸肉 日式雞胸肉燉湯
- 雞胸肉佐優格醬沙拉
- 雞里肌 白蒟蒻絲雞里肌拌秋葵
- 黃芥末醬油醋風味雞里肌涼拌白蘿蔔
- 豬里肌 涮豬肉片沙拉
- 無油豬肉片炒鴻禧菇小松菜
- 白肉魚 淡煮鯛魚
- 烏賊 烏賊牛蒡山椒煮
- 蛤蜊 鮮煮蛤蜊萵苣
- 牡蠣 豆漿風味牡蠣烤白菜
- 章魚 章魚黃豆番茄煮
- 竹莢魚乾 竹莢魚乾燉煮高麗菜
- 豆腐 黏呼呼的豆腐
- 味噌風味蔥燒豆腐
- 以蔬菜為主的飲食方式讓體重自然地降下來越吃越瘦的菜單
- 剛開始減肥時
- 肚子餓時
- 加班晚回家時
- 吃太多時
- 體重降不太下來時
- 一起記住不會失敗的「享瘦技巧」吧!
- 不要同時進行運動及飲食控制
- [特別對談]野崎洋光×工藤孝文
- 附錄 體重記錄
- 版權頁
紙本書 NT$ 350
單本電子書 NT$ 245
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(優惠期限:2025-03-03)
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