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  • 幼兒健體湯茶
  • 點閱:6
  • 並列題名:Soups & tea for child's good health
  • 作者: Feliz Chan作
  • 出版社:Forms Kitchen出版 香港聯合書刊物流發行
  • 出版年:2019[民108]
  • 集叢名:菲傭入廚手記
  • ISBN:9789621469571
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:中英對照
租期14天 今日租書可閱讀至2021-11-03

內容簡介

全書有39款湯譜及茶療,分為兩個章節:四季湯水(針對四時季節挑選合適的湯水)及小病自療(針對時下幼童所遇的小毛病,如便秘、食欲不振、失眠等,介紹相關的湯水或茶),附主要食材的食療功效、份量及飲法,讓幼童增強體質,紓緩病情。全書食療溫和,以保健為主,也適合全家人飲用。

作者簡介

Feliz Chan

曾出版多本銷售量很高的食譜,如菲/印傭入廚手記:家常老火湯(第九版)、十分鐘蒸餸(第九版),多次再版加印,其設計菜單配搭新穎,容易掌握,切合家傭學習需要。

  • 日常煲飲小訣竅(第5頁)
  • 四季保健~~春天 Spring(第8頁)
    • 粉葛鰂魚扁豆湯(第8頁)
    • 勒莧菜頭紅米薏米水(第10頁)
    • 龍脷枇杷桔餅杏仁瘦肉湯(第12頁)
  • 四季保健~~夏天 Summer(第14頁)
    • 冬瓜荷葉茯苓消暑湯(第14頁)
    • 合掌瓜無花果杏仁瘦肉湯(第17頁)
    • 節瓜蓮子百合蠔豉瘦肉湯(第20頁)
    • 老黃瓜淮山芡實西施骨湯(第22頁)
  • 四季保健~~秋天 Autumn(第24頁)
    • 竹蔗馬蹄甘筍瘦肉湯(第24頁)
    • 海底椰蘋果雪梨杏仁瘦肉湯(第27頁)
    • 銀杏合桃鷓鴣湯(第30頁)
    • 雪耳百合無花果瘦肉湯(第32頁)
  • 四季保健~~冬天 Winter(第34頁)
    • 西洋菜鴨腎栗子西施骨湯(第34頁)
    • 太子參淮山水鴨瘦肉湯(第36頁)
    • 蓮藕章魚紅豆西施骨湯(第39頁)
    • 紅菜頭薯仔木棉魚湯(第42頁)
  • 小病自療 Self-treatment for Minor Illness(第44頁)
    • 咳嗽(熱咳)Coughing (Heat cough)(第44頁)
    • 紓緩肚瀉 Relieving Diarrhoea(第48頁)
    • 改善便秘 Relieving Constipation(第50頁)
    • 紓緩濕疹 Relieving Eczema(第52頁)
    • 改善食欲不振 Improving Appetite(第56頁)
    • 改善氣管不佳 Improving Respiratory Health(第59頁)
    • 消退風寒感冒 Relieving Wind-Cold Related Flu Symptoms(第62頁)
    • 紓解風熱感冒 Relieving Wind-Heat Related Flu Symptoms(第64頁)
    • 改善精神不振 Boosting the Energy(第66頁)
    • 減退體熱 Lowering Body Temperature(第68頁)
    • 紓緩夏日曝曬 Relieving Summer Heat(第72頁)
    • 紓緩出疹不適 Relieving Measle-related Discomfort(第75頁)
    • 改善睡眠質素、容易入睡 Improving Quality of Sleep and Falling Asleep Fast(第78頁)
    • 紓緩腸胃敏感 Relieving Digestive System Discomfort(第80頁)
    • 紓緩鼻敏感 Relieving Allergic Rhinitis(第82頁)
    • 改善流鼻血情況 Alleviating Nose Bleeding Problem(第86頁)
    • 改善尿道炎 Improving Urinary Tract Infection(第88頁)
    • 改善積滯 Improving Indigestion(第90頁)
    • 減退熱痱 Reducing Heat Rash(第92頁)
    • 紓緩盜汗、多汗 Improving Night Sweat or Excessive Sweating(第94頁)
紙本書 NT$ 136
單本電子書
NT$ 136

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租期14天
今日租書可閱讀至2021-11-03
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