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腰瘦早餐:100種簡單美味腹部燃脂餐, 靠基因營養學剷除脂肪, 真正永不復胖!
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- 譯自：Zero belly breakfasts:more than 100 recipes & nutrition secrets that help melt pounds all day, every day!
- 作者： 大衛.辛振可(David Zinczenko), 邁克.弗萊德森(Michael Freidson)作 , 祁怡瑋譯
- 出版社：橡實文化出版 大雁出版基地發行
- 出版年：2019
- ISBN：9789865401061
- 格式：EPUB 流式
- ● 本書因出版社限制不提供繁簡轉換功能
內容簡介
★《紐約時報》銷售Top1暢銷作家，美國知名營養專家
★吃對早餐才會瘦，14天狂減7公斤！
★專攻頑固腹部脂肪，一早食用，全天候燃脂！
★關閉「囤脂基因」，重返年輕，並能預防失智症、癌症、糖尿病、心臟病……
快嚐嚐最獨樹一格的腰瘦早餐！
早餐是每天最重要的一餐，吃對早餐，可以喚醒身體一整天的燃脂工作。腰瘦早餐是第一套透過「關掉」肥胖基因，消除腹部脂肪的飲食法；它能改變基因遺傳注定的宿命，扭轉肥胖和相關疾病惡化的趨勢。
腰瘦早餐成功的祕密，在於「基因營養學」（nutritional genetics）這門新興的科學。基因營養學研究我們吃進去的食物，如何啟動和關掉基因的走向。只要將飲食模式做出調整，就能助你：減緩胃脹氣、抑制慢性發炎、讓脂肪自動退散──尤其是頑固的腹部脂肪。
腰瘦早餐的設計，旨在從基因的層面上打擊脂肪，科學地選擇正確的食物，打造精瘦健美的腹肌，去除多餘的腹部脂肪，卻不必麻煩地計算熱量，也不用在健身房苦練好幾小時。只要在一日之始，吃對早餐，其餘的兩餐都不用特別忌口，甚至節食。
「腰瘦早餐」常用食材及功能
◎腰瘦蔬果蛋白飲：將養分攝取量放到最大
◎雞蛋：關閉內臟脂肪基因
◎紅色水果：關閉肥胖基因
◎橄欖油及其他健康油品：飢餓感退散
◎豆類、米飯、燕麥及其他健康纖維：關閉糖尿病基因
◎額外補充植物性蛋白質：促進新陳代謝
◎綠葉蔬菜、綠茶和鮮豔的蔬菜：終結發炎並關閉囤脂基因
◎瘦肉和魚肉：建造肌肉並關閉囤脂基因
◎辛香料：關閉發炎基因和增重基因
【激瘦見證】
57歲的瓊，兩週減掉5.4公斤，衣服尺寸在一年內小了四號。
她的評語：「我的自信提升了，人也更快樂了。」
39歲的弗萊德，六週減掉9.5公斤，腰圍小了五吋。
他的分享：「我和同事一個月不見，他們看到我都驚呆了。」
51歲的巴柏，兩週減掉7.4公斤。不到六週，減掉11公斤，腰圍從三十九吋掉到三十三吋。
他的回饋：「嘗試腰瘦飲食之前，我又腫又肥又憂鬱。現在我更有精神，臉上也有笑容了！」
本書特色
◎在自家廚房就能輕鬆料理
◎適合忙碌的現代人、外食族
◎100道簡單食譜，幾分鐘內做出完美燃脂早餐
專業推薦（按姓氏筆劃排列）
李錦秋營養師（啾啾營養師的私密話）
李婉萍營養師（榮新診所）
孫語霙營養師（營養師愛碎念）
顏佐樺醫師（聯安預防醫學機構／正念飲食體重管理醫師）
- 【前言】每天早上醒來都更瘦！
- CHAPTER1 腰瘦早餐的秘密
- 每天非吃腰瘦早餐不可的四大理由
- 腰瘦早餐重點筆記
- CHAPTER2 如何優先剷除腹部脂肪
- 九大類腰瘦食物
- 二十種最驚人的含糖早餐
- CHAPTER3 最佳減重早餐食物排行榜
- 腰瘦早餐蛋白質排行榜
- 腰瘦早餐蔬果排行榜
- 腰瘦早餐碳水化合物和穀物排行榜
- 腰瘦早餐香料和佐料排行榜
- 腰瘦早餐飲品排行榜
- CHAPTER4 在自家廚房就能做腰瘦早餐
- 選擇蛋白粉
- 選擇植物奶
- 備齊廚房配備
- CHAPTER5 美味又營養的十三道腰瘦蛋料理
- 墨西哥塔可餅
- 墨西哥鄉村蛋餅
- 鈕扣菇烤箱烘蛋
- 挖洞吐司蛋
- 芝麻菜黑胡椒烘蛋
- 清冰箱懶人烘蛋！
- 烤地瓜鑲蛋
- 波特貝勒爺萬歲菇鑲辣炒培根
- 彩椒烤蛋
- 地中海飲食之什錦蔬菜太陽蛋
- 腰瘦班尼迪克蛋
- 腰瘦歐姆蛋捲
- 綠色系培根歐姆蛋捲
- 淨食系黑豆歐姆蛋捲
- CHAPTER6 蛋香撲鼻、果香濃郁的九道吐司三明治
- 煙燻鮭魚三明治
- 培根生菜番茄蛋開面三明治
- 是拉差炒蛋生菜盅
- 燻牛肉營養酵母嫩蛋三明治
- 吐司太陽蛋抹酪梨醬
- 洋蔥圈鑲蛋吐司抹酪梨醬
- 椰油吐司蛋
- 熱帶莓果吐司
- 烤鮮菇早餐盅
- CHAPTER7 健康無負擔的十道鬆餅和法式吐司
- 藍莓天堂美式鬆餅
- 快手格子鬆餅佐火腿蛋
- 無麵粉香蕉鬆餅
- 南瓜拿鐵美式鬆餅佐蘋果醬
- 蔬脆鬆餅佐羅勒咖哩美乃滋
- 蕎麥鬆餅佐糖漬櫻桃
- 香蕉巧克力格子鬆餅
- 鹹味法式吐司
- 消水腫杏桃法式口袋吐司
- 波本香草法式吐司
- CHAPTER8 無肉不歡的十一道肉食系早餐
- 牛排太陽蛋佐阿根廷青醬
- 薯絲巢烤培根蛋
- 烤火雞肉漢堡排佐薑黃香蒜薯塊
- 煙燻鮭魚＋酪梨片＋芝麻菜早餐沙拉
- 香腸＋水煮蛋＋酪梨早餐碗
- 肉桂＋鼠尾草＋蘋果片炒農舍培根
- 西班牙香腸炒薯塊佐太陽蛋
- 蔥花玉米糊佐脆烤卡疆雞柳條
- 櫛瓜彩椒玉米糊佐雞肉香腸
- 脆邊太陽蛋炸牛排佐肉汁淋醬
- 戰斧豬排佐薯餅
- CHAPTER9 降低膽固醇的七道燕麥粥和甜點
- 藍莓燕麥粥
- 豌豆蛋白粉蕎麥粥
- 能量莓果椰香燕麥粥
- 果真莓好藜麥早餐沙拉
- 可可燕麥
- 手作巧克力酥餅
- 奇亞籽布丁
- CHAPTER10 「所有好處，盡在一杯」的八種腰瘦蔬果蛋白飲
- 芒果探戈
- 超開心草莓果昔
- 綠光森林
- 超犀利印加果昔
- 咖啡歐蕾
- 抗發炎薑黃鳳梨果昔
- 紅色炸彈
- 橘色奇蹟
- CHAPTER11 二十道七分鐘腰瘦早餐
- 1.歐姆蛋捲
- 2.炒蛋佐蘋果片
- 3.香腸吐司蛋
- 4.酪梨培根蛋
- 5.AB+J三明治
- 6.格子鬆餅三明治
- 7.鮭魚鬆餅三明治
- 8.酪梨營養酵母三明治
- 9.腰瘦黑豆三明治
- 10.大忙人燕麥粥
- 11.高蛋白日出穀片
- 12.即食巧克力燕麥片
- 13.巧克力蔬果蛋白飲
- 14.香草檸檬蔬果蛋白飲
- 15.奇異果之吻
- 16.濃情巧克力
- 17.清冰箱塔可餅
- 18.火雞肉炒蛋
- 19.格子鬆餅佐雞胸肉
- 20.水蜜桃藜麥飯
- CHAPTER12 經典腰瘦飲食新花樣：類斷食腰瘦早餐
- 類斷食腰瘦早餐專案計畫
- 加速類斷食的效果
- 【常見問題】
- CHAPTER13 終極減重十四招
- 14.吃早餐前出門健走
- 13.隨手來一點核桃
- 12.紅色水果勝過綠色水果
- 11.自製酪梨醬
- 10.選對蛋白質
- 9.不時提醒自己一下
- 8.魔法特調水果水
- 7.自製什錦果乾
- 6.把運動當前菜
- 5.重新思考營養補充錠
- 4.甜點就吃黑巧克力和莓果
- 3.謝絕養殖鮭魚，改吃野生鮭魚
- 2.選擇更優質的花生醬
- 1.午晚餐的前菜，就吃綠葉蔬菜沙拉
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