雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體，站在食產業第一線，帶您瞭解國內外最新食品產業動態，挖掘事實真相，以科學剖析、採訪調查、專家論述，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。

• 翻轉腦袋(第6頁)
  • 2019FIA食創獎必看亮點！26式創新加速技法 磨出真食力(第6頁)
  • 創新要有感才有意義！用有效溝通，縮短認知落差(第70頁)
• 食品與飲料(第10頁)
  • 2019年全台包裝飲食新品達2492件！跟著6個創新法則走，你就不會被淹沒！(第11頁)
  • 一隻植物蝦年銷上億、賣遍25國！松珍讓素食也能吃出山珍海味(第14頁)
  • 與其等待，不如自己動手做！全家從通路直接跳下來開發少添加食品(第16頁)
  • 微波2分鐘就上桌！碁富用「解構」 把冷凍米漢堡做得跟現做肉粽一樣好吃！(第25頁)
  • 打不過大廠就跑得比他快且更靈活！益原把優格凍起來當餅乾吃(第27頁)
  • 吃在地不是口號！擇食把台灣茶 從「飲」茶變「呷 」茶(第29頁)
• 市場洞察(第19頁)
  • 2019全球包裝飲食新品數高達23萬件！台灣創新力排行前段班！(第19頁)
  • 要健康但不要古板！台灣新品趨勢「玩」出新運用(第22頁)
• 包裝與技術(第31頁)
  • 不夠美、不夠「綠」、不夠好用都不行！ 包裝設計5大法則你跟上了沒？(第32頁)
  • 龍頭就得帶頭走！麥當勞包裝減塑少紙化，功能卻變多！(第34頁)
  • 中醫師賣的養生茶 居然連得三項國際設計大獎！臻品植萃從裡到外都讓人無可挑剔(第36頁)
  • 不懂咖啡？黑沃用撲克牌4花色54張牌的包裝 教你搞懂咖啡的百變風味！(第38頁)
• 公益與環保(第40頁)
  • 做食品的，良心最重要！消費者最期待你落實的公益環保5大法則(第41頁)
  • 「友善食光」推行首月救回百萬剩食！全家活用科技解開通路剩食死結(第44頁)
  • 雞糞變真金！石安牧場用雞糞發電，減少碳排放還能賣台電(第46頁)
  • 把社會利益極大化！成真咖啡成功讓咖啡黑金變救命水資源！(第48頁)
行銷與社群(第51頁)
• 抓不住年輕人的眼球，別想在台灣混！食品業得活用6大行銷法則才賺得到錢！(第51頁)
• 拍廣告還不如Youtuber一句話！麥當勞說破嘴的食材要求 終於讓年輕人聽進去(第54頁)
• 「沒有」反而是最大優勢！泰山結盟手搖飲品牌打群架，9個月狂銷800萬罐！(第56頁)
• 傳到第五代不想斷在自己的手裡！木可蘿蔔糕用台東小店的故事 行銷繼續走下去(第58頁)
餐飲與服務(第61頁)
• 餐飲業連17年成長就是「不敗產業」？想在競爭紅海中生存，先學會這4大法則！(第61頁)
• 台灣唯一癌友專屬照護餐！奇力愛用大數據 客製出1008套菜色模組(第64頁)
• 追不到就改菜單、管不到就自己做！金色三麥「產地到餐桌」追到底(第66頁)
• 台灣版的SHAKE SHACK！為求天然 樂檸連漢堡麵包都自己烤！(第68頁)
一顆咖啡豆給食品業的警示 【獨家揭露】黑金詐欺：西雅圖咖啡豆混充騙局(第A-1頁)
• 眼見不為憑？從標示不實到食品詐欺， 蠶食消費者對飲食產業的信任(第A-2頁)
• 黑金商機藏黑心！「西雅圖極品咖啡」100%阿拉比卡豆混入低價羅布斯塔豆？(第A-6頁)
• 「西雅圖極品咖啡」再現品牌危機！靠包裝咖啡重拾事業第二春後卻摻混自砸招牌！(第A-11頁)
• 100%阿拉比卡咖啡豆產品混充羅布斯塔豆？檢驗這個成分是關鍵！(第A-17頁)
• 為什麼宣稱阿拉比卡豆就能賣高價？ 咖啡摻假圖的是什麼利？(第A-20頁)
• 追！咖啡豆供應鏈從哪個環節可能被混充？ (第A-23頁)
• 西雅圖摻混是被騙還是蓄意？拆解台灣咖啡豆供應鏈看仔細(第A-26頁)
• 寫在揭發西雅圖咖啡混充事件之後：漠視，將使你我成為食品詐欺共犯！ (第A-29頁)