instagram超人氣韓國飲品創作者 & Class 101網站居家咖啡課程講師：
棉花糖咖啡廳：朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你調配各種充滿個人風格的咖啡館人氣飲品。
收錄社群網站超高討論度的飲品配方、製作技巧，
從基礎材料選擇，開啟屬於自己的家庭咖啡館。
零技巧也Ok！
為辛苦一天的自己，做一杯飲料吧！
咖啡、茶、水果……
用家中的常備食材，step by step開始屬於自己的家庭咖啡館！
不需昂貴工具、零技巧！
只要堆疊、攪拌，馬上就能展開充滿品味的每一天。
本書特色
◎職人傳授、一步一步跟著做
帶你從認識材料、準備家中適合的容器、採購最基本的道具就能開始！
除了公開各式咖啡的調配技巧，更一次傳授77款咖啡館超人氣飲品的製作方式。
◎以咖啡X茶葉X水果，變化出各式咖啡館人氣飲品
帶你認識咖啡、茶葉、水果的特性及基本飲品製作的專業知識。以此為基礎，指導各式飲品的調配技巧。
◎零基礎、新手也OK！
從基礎開始，透過詳細的文字與圖解步驟，教你從手沖咖啡、沖泡人氣冰飲開始，逐步打造屬於你的Home café。本書所有飲品皆不需專業手法與技巧，人人都可親手調配出美麗又充滿品味的咖啡館飲品。
◎精選77道超人氣飲品
公開人氣咖啡館飲品配方，及詳盡製作步驟，讓你即便在家透過簡易的器材，也能輕鬆端出職人等級的人氣飲品。
- 序(第xi頁)
- ｜ LESSON ｜(第19頁)
- 1＿認識食材(第20頁)
- 2＿認識工具(第36頁)
- 3＿萃取咖啡(第42頁)
- 4＿手工水果酵素與糖漿(第50頁)
- BONUS＿把咖啡裝飾得更美(第60頁)
- ｜ COFFEE ｜(第67頁)
- 1＿冷萃咖啡(第69頁)
- 2＿濃縮咖啡(第87頁)
- ｜ FRUITS ｜(第131頁)
- 1＿水果酵素(第133頁)
- 2＿新鮮水果(第153頁)
- ｜ TEA ｜(第183頁)
- 1＿抹茶與綠茶(第185頁)
- 2＿紅茶與香草茶(第215頁)
紙本書 NT$ 380
單本電子書
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