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  • 鄉間小路 [2020年10月號]:森與溪
  • 點閱:33
  • 作者: 鄉間小路編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2020.10
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天 今日租書可閱讀至2021-10-02

本期內容簡介
 
封面故事
■森與溪
在短短百年以前,森與溪原是前人的生活之地──溪流作為取水洗滌的泉源,森林則供給木材生火造屋,眾人往返的行跡,漸漸成了腳下的路徑,也是人曾在自然間生活的見證。

 
當原本居住的人遷徙離去,熱鬧一時的路徑沒落成舊日古道,甚至被埋沒在荒野中。但若有人為了找尋漫漫回家路,或是前人遺留的痕跡,願意去聆聽森與溪的樂音,定能從大自然的線索找回過往的路跡。
 
即使身為當代都市人,我們仍能藉由辨識林間的蕨類植物、溪裡的魚類生態,拉近與自然的距離,無論是工作、學習、遊憩,都能有森與溪相伴。


雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。

 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。


  • COVER STORY 森與溪(第7頁)
    • 古道旁的山溪(第8頁)
    • 水路山徑(第10頁)
    • 森之蕨|攝影之眼 看見林下山澗的蕨影(第24頁)
    • 溪之魚|潛入溪裡 想像一條魚的心情(第28頁)
    • 森溪予我(第32頁)
  • 廚房通訊(第46頁)
    • 農遊食趣|充滿故事的百香果花(第46頁)
    • 田野保存食|紅心芭樂的天堂(第48頁)
    • 菜市人生場|墟市界的Mall(第50頁)
    • 餐桌通信|施展魔法的場所(第52頁)
  • 大地餵養(第54頁)
    • 路上採集學|杉杉而來──冰河孑遺的神祕訊息(第54頁)
    • 農婦心底話|我們沒有孩子嗎?(第56頁)
    • 非關爬山|家在山海之間(第58頁)
    • 文明野味|可愛的馬(第60頁)
  • 選擇「精饌米」吃出幸福味(第64頁)
  • 尋味有機(第66頁)
    • 有機蔬菜走入校園午餐 開創產業無限可能(第66頁)
    • 開創有機銷售新通路 雙北果菜市場為小農開路(第70頁)
  • 秋收物語|銅鑼飄雪 菊香遠傳的山城故事(第74頁)
  • 星光花室|溫馨花卉布置 凝聚家的向心力(第78頁)
  • 讀者徵文(第85頁)
  • 編輯後記(第86頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
NT$ 69

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租期7天
今日租書可閱讀至2021-10-02
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