瓷器工藝在中國發展已久，到了元朝，開始出現重要的關鍵點─那就是江西景德鎮的崛起，元朝政府在此地設立了全國唯一的一所管理陶瓷產業的機構─浮梁瓷局，這個重大改革讓中國陶瓷發展史出現關鍵性的轉捩點。雖說當時的傳統窯址並未完全停擺，但生產出來的成品質量較粗獷，算是相當符合遊牧民族的習性。然而比較重要的是，改由景德鎮燒製成功的新品種瓷器─青花瓷器後來居上，順勢發展成為明、清兩代主要的瓷器品種，甚至完全改變了中國瓷器的生產面貌，堪稱具備劃時代的意義與藝術價值。
至於釉裡紅瓷，則是中國傳統瓷器發展史中，最具代表性的一個品項，更是陶瓷裝飾歷史上相當重要的發明之一。加上流傳至今的瓷器數量不多，由此更可窺見其歷史參考價值、藝術上的珍貴，堪稱是中華文明的瑰寶。
- 本書圖版目錄(第3頁)
- 作者序(第10頁)
- 元代青花瓷(第11頁)
- 元代白地藍花青花瓷(第11頁)
- 元代藍地白花藍釉瓷(第81頁)
- 元代白地藍花與藍地白花共存之青花瓷(第95頁)
- 元代釉裡紅瓷(第99頁)
- 元代白地紅花釉裡紅瓷(第99頁)
- 元代紅地白花紅釉瓷(第137頁)
- 元代白地紅花與紅地白花同時呈現之釉裡紅瓷(第143頁)
- 附錄1 元青花與釉裡紅飾紋同時呈現在一瓷器上(第149頁)
- 附錄2 元代紅綠彩瓷器(第159頁)
- 附錄3 明代及清代之青花瓷與釉裡紅瓷(第163頁)
- 綜論 本書中的青花瓷與釉裡紅瓷(第197頁)
- 參考書目(第218頁)
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