明明沒做什麼，怎麼會這麼好吃！
獨門食譜獨家公開
日本亞馬遜書店讀者五星評價！
免秤量／免菜刀／免剩食／免開火
4大類食譜，103道美味料理，每道頂多4步驟！
方便簡單易上手，省時省工省麻煩的日常美味
笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星
輕鬆、快速、美味～零基礎也不怕，懶人烹調再進化！
簡易圖解，一目瞭然！
簡化步驟，快速上手！
簡單有味，輕鬆享受！
4大食譜分門別類，獻給這樣的你！
‧沒有料理秤跟量匙，想直接倒入食材與調味料就好→免秤量食譜
‧光想到要拿出砧板跟菜刀，還要削皮切菜就失去幹勁→免菜刀食譜
‧不會每天做飯，不知道該拿用剩的食材怎麼辦→免剩食食譜
‧嫌熱不想開火，懶得清掃，更不想守在瓦斯爐前→免開火食譜
擁擁有24萬粉絲、在推特爆紅的日本料理研究家JOE桑｡獨家公開獨門食譜，主食、配菜、下酒菜一應俱全，三餐、點心、消夜一手包辦，包括「免秤量」、「免菜刀」、「免剩食」、「免開火」4大類食譜，根據當下的條件就可輕鬆快速做出美味料理，搭配簡單到不行的圖解，什麼時候該加入什麼食材跟調味料一目瞭然，讓你一看就會做，不用糾結分量與時間點，而且只要準備現成的罐頭、咖哩塊、麵條、調味料等，就可以變化出各種美味料理，徹底解決烹飪新手、懶人、大忙人的各種煩惱，做菜一點也不麻煩！
【專門針對有以下困擾的人】
・覺得做菜步驟太瑣碎很麻煩
・吃膩外食又想吃好料
・切菜會切到手
・做菜剩下的半罐罐頭不知道該怎麼處理
・不會控制大小火
・沒有料理秤
・再怎麼認真鑽研食譜都還是會搞砸
【日本亞馬遜書店讀者五星評價！】
推薦給烹飪新手、剛開始自炊的人
用照片呈現的步驟圖超好懂。如果要加入不同的調味料，還會依照粉末→液體的順序記載，這樣就不用一直洗量匙，真的很方便。像是一小塊生薑大概是多少管狀薑泥也都幫新手換算得好好的，只要有電子鍋、微波爐就不用一直釘在廚房，對開始學著自己煮飯的人來說是很棒的食譜。
對平常不太做菜的人來說非常實用
剛搬出家裡的我沒有那麼多調味料跟烹飪用具，但也沒關係！而且每一道菜都有簡單易懂的步驟圖，光憑感覺就做得出來，其中大推半夜吃也不會有罪惡感的「紫蘇起司條香煎雞胸肉」！
推薦給喜歡做菜但又沒時間的人！
我本來就喜歡做菜，但要是工作一忙根本就沒有時間好好煮一頓飯，但這本食譜有許多好做又好吃的菜色能讓我徹底活用，尤其不同食材會搭配出意想不到的風味，讓人不禁一邊做一邊雀躍期待！
獨居者或男性都適用的簡易食譜
用微波爐就可以做出香噴噴的焗烤通心粉，還有各式各樣的馬鈴薯沙拉、超有飽足感的炊飯等，有很多讓人可以吃個過癮的菜色，這一點超棒的！像大蒜或生薑也可以選用現成的管狀商品，不會有食材過剩的問題。此外還有許多馬上就能完成的小菜，最適合在家小酌時下酒了！
本書特色
‧4大食譜分門別類，可以靠現有的材料與器具做出一手好菜。
‧一眼看出火候與加熱時間，且馬上知道接下來要放哪一項食材，不會弄錯時間點。
‧根據照片上的標記由上而下依序放入食材，或是順著箭頭指示加入，又快又方便。
名人推薦
菜單研究所／Kevin
方便簡單易上手，省時省工省麻煩的日常美味
笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星
輕鬆、快速、美味～零基礎也不怕，懶人烹調再進化！
簡易圖解，一目瞭然！
簡化步驟，快速上手！
簡單有味，輕鬆享受！
4大食譜分門別類，獻給這樣的你！
‧沒有料理秤跟量匙，想直接倒入食材與調味料就好→免秤量食譜
‧光想到要拿出砧板跟菜刀，還要削皮切菜就失去幹勁→免菜刀食譜
‧不會每天做飯，不知道該拿用剩的食材怎麼辦→免剩食食譜
‧嫌熱不想開火，懶得清掃，更不想守在瓦斯爐前→免開火食譜
擁擁有24萬粉絲、在推特爆紅的日本料理研究家JOE桑｡獨家公開獨門食譜，主食、配菜、下酒菜一應俱全，三餐、點心、消夜一手包辦，包括「免秤量」、「免菜刀」、「免剩食」、「免開火」4大類食譜，根據當下的條件就可輕鬆快速做出美味料理，搭配簡單到不行的圖解，什麼時候該加入什麼食材跟調味料一目瞭然，讓你一看就會做，不用糾結分量與時間點，而且只要準備現成的罐頭、咖哩塊、麵條、調味料等，就可以變化出各種美味料理，徹底解決烹飪新手、懶人、大忙人的各種煩惱，做菜一點也不麻煩！
【專門針對有以下困擾的人】
・覺得做菜步驟太瑣碎很麻煩
・吃膩外食又想吃好料
・切菜會切到手
・做菜剩下的半罐罐頭不知道該怎麼處理
・不會控制大小火
・沒有料理秤
・再怎麼認真鑽研食譜都還是會搞砸
【日本亞馬遜書店讀者五星評價！】
推薦給烹飪新手、剛開始自炊的人
用照片呈現的步驟圖超好懂。如果要加入不同的調味料，還會依照粉末→液體的順序記載，這樣就不用一直洗量匙，真的很方便。像是一小塊生薑大概是多少管狀薑泥也都幫新手換算得好好的，只要有電子鍋、微波爐就不用一直釘在廚房，對開始學著自己煮飯的人來說是很棒的食譜。
對平常不太做菜的人來說非常實用
剛搬出家裡的我沒有那麼多調味料跟烹飪用具，但也沒關係！而且每一道菜都有簡單易懂的步驟圖，光憑感覺就做得出來，其中大推半夜吃也不會有罪惡感的「紫蘇起司條香煎雞胸肉」！
推薦給喜歡做菜但又沒時間的人！
我本來就喜歡做菜，但要是工作一忙根本就沒有時間好好煮一頓飯，但這本食譜有許多好做又好吃的菜色能讓我徹底活用，尤其不同食材會搭配出意想不到的風味，讓人不禁一邊做一邊雀躍期待！
獨居者或男性都適用的簡易食譜
用微波爐就可以做出香噴噴的焗烤通心粉，還有各式各樣的馬鈴薯沙拉、超有飽足感的炊飯等，有很多讓人可以吃個過癮的菜色，這一點超棒的！像大蒜或生薑也可以選用現成的管狀商品，不會有食材過剩的問題。此外還有許多馬上就能完成的小菜，最適合在家小酌時下酒了！
本書特色
‧4大食譜分門別類，可以靠現有的材料與器具做出一手好菜。
‧一眼看出火候與加熱時間，且馬上知道接下來要放哪一項食材，不會弄錯時間點。
‧根據照片上的標記由上而下依序放入食材，或是順著箭頭指示加入，又快又方便。
名人推薦
菜單研究所／Kevin
- 1 「免秤量」食譜(第15頁)
- ● 濃醇美味！雞翅咖哩飯(第16頁)
- ● 主廚等級的燉牛肉風味燴飯(第18頁)
- ● 香氣濃郁的菠菜拌飯(第20頁)
- ● 豆漿擔擔拌麵(第21頁)
- ● 圓潤綿密的番茄奶油義大利麵(第22頁)
- ● 鹽蔥爽口鮪魚義大利麵(第23頁)
- ● 酪梨培根蛋(第24頁)
- ● 濃縮番茄鮮味的茄汁雞翅小腿(第26頁)
- ● 午餐肉豆腐(第28頁)
- ● 法式風味番茄鑲午餐肉(第30頁)
- ● 攪拌就好的墨西哥玉米片沙拉(第32頁)
- ● 春捲風墨西哥捲餅(第33頁)
- ● 湯料滿滿的法式燉菜(第34頁)
- ● 紫蘇起司條香煎雞胸肉(第35頁)
- ● 鯖魚罐頭義式水煮魚(第36頁)
- ● 整顆焗烤酪梨盅(第38頁)
- ● 番茄關東煮(第40頁)
- ● 熱騰騰的鬆軟洋蔥(第41頁)
- ● 胡蘿蔔明太子沙拉(第42頁)
- ● 油豆皮漢堡(第43頁)
- ● 鮪魚蛋酪梨盅(第44頁)
- ● 納豆明太子起司(第45頁)
- 2 「免菜刀」食譜(第47頁)
- ● 散發魷魚高湯味的魷魚乾泡麵(第48頁)
- ● 味噌鯖魚義大利麵(第50頁)
- ● 絕望義大利麵(第51頁)
- ● 味噌鯖魚烏龍麵(第52頁)
- ● 一試成主顧的西班牙風冷湯烏龍麵(第53頁)
- ● 香油魩仔魚拌毛豆(第54頁)
- ● 豆漿明太子茶泡飯(第56頁)
- ● 滑蛋榨菜燴飯(第57頁)
- ● 鮮味飽滿的魷魚乾飯(第58頁)
- ● 味噌鯖魚咖哩飯(第59頁)
- ● 奶油海苔醬(第60頁)
- ● 口感鬆軟的大阪燒(第61頁)
- ● 風味濃郁又有顆粒口感的微波爐焗烤通心粉(第62頁)
- ● 平底鍋香煎甜辣肋排(第64頁)
- ● 集香辣濃稠於一身的韓式起司辣炒雞翅小腿(第66頁)
- ● 風味醇厚又有層次的淺漬白菜豬五花鍋(第68頁)
- ● 美乃滋柑橘醋炒珠蔥牛肉(第70頁)
- ● 橄欖油煮南瓜(第71頁)
- ● 青椒鑲起司鮪魚(第72頁)
- ● 奶香鹽辛花枝馬鈴薯(第73頁)
- ● 蝦仁毛豆雞尾酒沙拉(第74頁)
- ● 香菇鑲美乃滋鮪魚(第75頁)
- ● 泡菜起司溫豆腐(第76頁)
- ● 麵味露大蒜(第77頁)
- 順手做 絕品馬鈴薯沙拉4選(第78頁)
- 3 「免剩食」食譜(第81頁)
- ● 鮮美滿溢的整塊培根香料飯(第82頁)
- ● 絕品焙茶雞飯(第84頁)
- ● 中式油飯風味什錦飯(第86頁)
- ● 芥末鮪魚飯(第88頁)
- ● 豆漿月見烏龍麵(第89頁)
- ● 焙茶泡麵(第90頁)
- ● 鹹鮮鮪魚豆腐(第91頁)
- ● 美味超乎想像的海蘊醋豬肉(第92頁)
- ● 風味濃郁的高麗菜雞肉牛奶鍋(第94頁)
- ● 維也納香腸高麗菜一鍋煮(第96頁)
- ● 味噌風味蔥蒜鯖魚(第98頁)
- ● 咖哩水煮蛋(第99頁)
- ● 檸檬奶油熱炒雞胸肉花椰菜(第100頁)
- ● 鮮味十足的涼拌榨菜菇菇(第102頁)
- ● 培根蛋香金針菇(第103頁)
- ● 蛤蜊巧達湯風味白菜鍋(第104頁)
- ● 把蔬菜吃光光的普羅旺斯燉菜(第105頁)
- ● 圓滾滾又清脆的胡蘿蔔排(第106頁)
- ● 柑橘醋醃漬超入味小黃瓜(第107頁)
- ● 整顆洋蔥燉菜(第108頁)
- ● 蒲燒奶油茄子(第110頁)
- ● 整顆吃光光的萵苣雞肉鍋(第112頁)
- ● 讓人著迷的韓式涼拌紫蘇(第113頁)
- ● 口感蓬鬆夢幻的一口炸什錦(第114頁)
- ● 梅肉柴魚片拌豆芽(第116頁)
- 4 「免開火」食譜(第117頁)
- ● 用微波爐就能做！滋味最濃厚的培根蛋麵(第118頁)
- ● 多少都吃得下的鱈魚子美乃滋義大利麵(第120頁)
- ● 波隆那肉醬義大利麵(第122頁)
- ● 金針菇醬油奶味義大利麵(第124頁)
- ● 不用炒的醬炒烏龍麵(第125頁)
- ● 酪梨培根什錦炊飯(第126頁)
- ● 口感滑順的擔擔起司燉飯(第128頁)
- ● 杏鮑菇燉飯(第130頁)
- ● 烏龍茶風味滷豬五花(第132頁)
- ● 風味清爽的醋炒雞肉茄子(第134頁)
- ● 美乃滋柑橘醋蒸高麗菜豬五花(第136頁)
- ● 高麗菜涼拌午餐肉(第138頁)
- ● 芝麻美味！牛肉海帶芽清湯(第139頁)
- ● 鹹香鮮美的長蔥炊肋排(第140頁)
- ● 讓白飯如魔法般消失的韓式生拌青魽(第142頁)
- ● 令人感動的酪梨醬漬鮭魚(第144頁)
- ● 日式紅薑肉燥(第146頁)
- ● 用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋(第148頁)
- ● 入口即化的柑橘醋漬茄子(第149頁)
- ● 微波爐蒸煮整根長蔥(第150頁)
- ● 起司條涼拌茄子(第151頁)
- ● 醃漬白菜煮三寶菜(第152頁)
- ● 口感鬆軟的韓式涼拌香菇(第154頁)
- ● 貨真價實的薑汁汽水(第155頁)
- 順手做 蛋白這樣用食譜4選(第156頁)
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