每年2月，也是宇宙光雜誌最忙碌緊張的時刻──農曆年假七天，以及二二八連假三天，我們的工作時間變得很少，而3月號雜誌與4月號「復活節專刊」幾乎必須同步完成，但年年如此，總因上帝的恩典，年年有驚無險。
 
大過年的，餐桌上必不可少的當然是豐盛年節佳餚囉。對基督徒來說，日用飲食是信仰中的重要環節，也是一種敬拜。每天三餐的謝飯禱告、聖餐與愛筵，以至於禁食禱告──從耶穌在曠野禁食四十晝夜，到但以理禁食；從嗎哪到無酵餅，從迦南婚宴到羔羊的筵席，在在說明了：怎麼吃（或不吃），怎麼喝（或不喝），正說明基督信仰，以及基督徒如何活出信仰。
 
本期主題企劃「跟著聖經吃」就是在展示食物與基督信仰的緊密連結。〈聖經節期與食物〉一文，介紹猶太傳統的聖經節期食物：從安息日的辮子麵包與葡萄酒，到逾越節的羔羊筵席，五旬節的乳酪薄餅。而〈把食物「存」進銀行──聖經的「分食」之道〉一文，讓我們在享受恩典與愛之時，反觀富裕的台灣，卻仍有許多人處在飢餓邊緣，面對如此差距與缺乏，基督教救助協會1919食物銀行挺身而出，體現上帝照顧老弱婦孺、管理這地的心意。食物銀行總監張謙方述說他們的工作：「我們推動惜食運動，一年可以挽救五十五公噸食物；根據內政部統計，全台灣有四萬八千名獨居老人，其中2％接受救助協會幫助；與我們合作的教會一年關心接觸的弱勢家庭約有一萬個。」這些數字看起來似乎很驚人，但是張謙方說：「即使身邊不是每個人都認同我的工作，但我始終看見，上帝的恩典十分可畏。」
 
更要感恩的是，在短短的時間內，獲得「幹嘛餐廳」主廚大衛出手幫助，快速備齊相關食材食譜，整個主題企劃的拍攝才得以完成。
即便如此，耶穌教導我們：「人活著，不是單靠食物，乃是靠上帝口裡所出的一切話。」上帝的話語就是聖經，在新的一年，讓我們更多學習上帝的話語，行事為人更多像耶穌。
 
上帝的話語帶著能力，透過文字更可以無遠弗屆，2021年，宇宙光雜誌的優化計劃正式啟動，第一發就是：「世代共榮，有愛無癮」徵文資料庫。在家族或教會中，你有「幼青銀共榮經驗」，或是「有愛無癮」的故事嗎？若是身邊有值得採訪報導的人物或見證故事，請掃描文末所附QR CODE，歡迎加入文字事奉的行列，讓我們一起用文字見證祂的榮光。順祝新年快樂！
 
跟著聖經「吃」聖經節期與食物
 
【主題企劃】
把食物「存」進銀行
聖經的「分食」之道
 
【寫給青春的信】
想不出來的愛
 
【雲彩集】
曾經不哭不笑的說故事姊姊