PDF JPG
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 食力 [第22期]:美食街 百貨奪回零售霸主的最後殺手鐧
  • 點閱:31
  • 並列題名:FoodNEXT
  • 作者: [食力編輯室作]
  • 出版社:厚策思維
  • 出版年:2021.03
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:季刊
租期7天 今日租書可閱讀至2021-12-16

本期內容簡介
 
美食街:百貨奪回零售霸主的最後殺手鐧
 
|封面故事|

餐飲業被外送搶客,百貨卻要靠它吸客!
新常態時代,百貨如何靠餐飲集客?
餐飲品牌又要如何站穩美食街?


雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

  • 編者言 消費典範的移轉,讓百貨也不得不看到餐飲的集客力(第6頁)
  • COVER STORY 封面故事 美食街:百貨奪回零售霸主的最後殺手鐧(第10頁)
    • 從服務配套到營收主力(第12頁)
    • 左打電商、右打外送的集客大法(第32頁)
    • 如何成為百貨殺手鐧?餐飲品牌教戰手冊(第54頁)
    • 百貨搶客各出奇招(第69頁)
    • 美食街龍頭獨家心法(第82頁)
    • 隱形角色沒它不行(第94頁)
  • food LIFE 肉燥 BAH SO(第103頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 133

點數租閱 15點
租期7天
今日租書可閱讀至2021-12-16
訂閱雜誌
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code