《黃帝內經》的飲食養生大法，
讓古人教你怎麼吃最健康！
▲口中有甜味？可能是糖尿病的警訊！
口中生甜味，是脾病的表現，由於食用肥美之物太多，飲食積滯，導致濕氣困脾，脾不能將胃中的津液輸布運化到人體的各組織，反而積存於胃、上逆於口，長期如此，就會導致糖尿病。
▲明明沒過敏，為什麼一吃海鮮就肚子痛？
海鮮中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，大部分均屬寒涼，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等，這種海鮮一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用，制約寒涼之氣。所以一吃海鮮就胃痛，原因就是寒涼之性損傷了胃陽！
▲慈禧太后的御用美容聖品：阿膠
［源起］
阿膠，最早發源於山東陽谷縣的阿城。唐以前阿膠以牛皮熬製為主，唐以後逐漸以驢皮代替。
［功用］
阿膠善於滋陰、養血、止血，可用於各種血證，如吐血、咳血、尿血、便血、崩漏等，同時有美容的作用。
［名人］
慈禧太后早年身為懿貴妃時患有「下血症」，幾經御醫治療終不見效。後來她試著服用阿膠，下血很快止息且懷胎生下一子，就是後來的同治皇帝，慈禧因此對阿膠情有獨鍾，終生服用！
▲飲酒有多傷身？看陶淵明的兒子就知道
〈責子〉 陶淵明
阿舒已二八，懶惰固無匹；阿宣行志學，而不愛文術。
雍瑞年十三，不識六與七；通子垂九齡，但覓梨與栗；
陶淵明嗜酒，在這種生活方式下，看這首〈責子〉就知道，陶淵明的兒子一個比一個弱智！
▲古人的養生瘦身妙招：辟穀
辟榖，又稱為斷穀、絕穀，即透過在一定時間內，不食五穀類食物，達到清理腸道、排除毒素、保健或治療疾病的目的。
唐代大詩人白居易活到了75歲，就得益於辟穀，他自己力行斷食後體會到「自覺心骨爽，行起身翩翩」，快樂似神仙～
【本書特色】
▪體質寒涼為什麼要少吃抗生素？
▪為什麼牛肉為甘、豕肉為鹹、羊肉為苦、雞肉為辛？
▪如何分辨食物是「寒」還是「熱」？
▪那些「假養生」知識：早晨起來喝一杯冷開水！
本書透過分析《黃帝內經》，引導讀者如何結合自身體質，辨清四季特點及食物的性味屬性，透過酸甜苦辣鹹、溫熱寒涼自我調養，讓你成為自己的保健醫生，遠離疾病困擾！
- 版權訊息
- 前言
- 第一章 熟悉的食物，不熟悉的性用
- 第一節 「辛」味是把雙刃劍
- 第二節 欲罷不能的「酸」
- 第三節 吃「苦」的妙用
- 第四節 過食鹹味損壽命
- 第五節 百味之王──甘味
- 第六節 半飽最健康
- 第七節 嗜冷之傷
- 第八節 觀顏色，辨藥性
- 第九節 吃肉的學問
- 第二章 隨著時令來吃飯
- 第一節 春季的飲食
- 第二節 夏季的飲食
- 第三節 秋季的飲食
- 第四節 冬季的飲食
- 第三章 辨對體質巧除「體弱多病」
- 第一節 陽虛質
- 第二節 陰虛質
- 第三節 痰濕質
- 第四節 氣鬱質
- 第五節 濕熱質
- 第六節 淤血質
- 第七節 氣虛質
- 第八節 過敏體質
- 第九節 唯一的健康態──平和質
- 第四章 不同疾病的飲食調養
- 第一節 腫瘤
- 第二節 內分泌與代謝性疾病
- 第三節 高脂血症及相關疾病
- 第四節 生殖系統疾病
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