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巧妙運用醣類、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與纖維質特性，減重最安心；附成功經驗。
工研院試推「減重行動家」，以智慧型手機拍照上傳，就有專人分析…。
美國哈佛大學研究指出，飲食、生活型態、活動量為影響身材的主要因素，所以減重要從巧妙利用六大營養素著手，才易成功又不傷身。本書列舉曾經風行過的方法，證實不但可行、有效又安全，例如：
蛋白質減肥：以「吃肉減肥法」為代表
醣類減肥：「白腎豆」為當代新寵
脂肪減肥：「油魚蘋果」風行一時
補充維他命：從A到E的攝取量不同
礦物質減肥：兼補充人體必需元素
纖維質減肥：增加飽足感、促進腸蠕動
如果擔心自己毅力不足、不知如何選食，那麼建議參加工研院「減重行動家」，只要上網登錄即可算出最佳體重。之後以智慧型手機拍下所吃食物並上傳，線上營養師即會在一星期後給予分析，並提出建議。運動也一樣。
「減重無師傅」！少吃、多動、勤做記錄並隨時檢討改進，就可看到成果。有興趣嘗試者請看「結語」。
補充維他命：從A到E的攝取量不同
礦物質減肥：兼補充人體必需元素
纖維質減肥：增加飽足感、促進腸蠕動
如果擔心自己毅力不足、不知如何選食，那麼建議參加工研院「減重行動家」，只要上網登錄即可算出最佳體重。之後以智慧型手機拍下所吃食物並上傳，線上營養師即會在一星期後給予分析，並提出建議。運動也一樣。
「減重無師傅」！少吃、多動、勤做記錄並隨時檢討改進，就可看到成果。有興趣嘗試者請看「結語」。
- 自序：吃出健美，更有自信(第2頁)
- 前言：熱門減肥藥紛紛下架的省思(第10頁)
- 諾美婷（Reductil）(第10頁)
- 羅氏鮮（Xenical）(第11頁)
- 康纖伴(第11頁)
- 第一章 為何愈減愈肥－常見減肥法與不成功原因(第13頁)
- 一、飲食瘦身充滿迷思(第14頁)
- 二、藥物減肥最快速有效(第24頁)
- 三、運動瘦身要注意技巧(第26頁)
- 四、以器材輔助的懶人瘦身法(第27頁)
- 五、手術減肥利弊互見(第30頁)
- 第二章 善用六大營養素減肥－使用不當亦會發胖或致病(第52頁)
- 一、怎樣利用六大營養素減重？(第53頁)
- 二、不妨嘗吃兼備六大營養素食物(第139頁)
- 第三章 飲食減重教戰守策－吃得爽又不發胖的飲食大公開(第145頁)
- 一、記錄每天的飲食內容(第145頁)
- 二、是否經常趕流行(第147頁)
- 三、飲食習慣好不好(第148頁)
- 結語：嘗試以智慧型手機當減重顧問(第198頁)
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