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Costco肉料理好食提案:百萬網友都說讚!100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜
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點閱：980
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- 作者： Amy, Rachel著
- 出版社：[創意市集出版] 城邦文化發行
- 出版年：2021
- ISBN：9789860769449
- EISBN：9789860769647 EPUB
- 格式：EPUB 版式
- 頁數：260
- 附註：暢銷修訂版 Amy本名張美君
一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，
大份量食材也能輕鬆搞定！
Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！
聰明絕招，讓料理變得更簡單！
●牛肉、豬肉、雞肉不同部位的絕妙分裝、保存！
●100道最實用的精選食譜，教你怎麼煮最好吃！
●美味調理包輕鬆做，方便省時，即刻上桌！
●燒烤X火鍋X超搭醬料，最受歡迎節慶、聚餐美食大集合！
●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
●牛肉、豬肉、雞肉不同部位的絕妙分裝、保存！
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●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
- 料理常用道具
- 關於肉品的保存
- 01 牛肉 Beef
- 牛排
- 絞牛肉
- 牛腱
- 牛肋條
- 02 豬肉 Pork
- 豬絞肉
- 豬頰肉
- 豬梅花肉排
- 豬排骨
- 豬小里肌肉
- 帶皮豬五花肉
- 03 雞肉 Chicken
- 雞腿肉
- 雞胸肉
- 雞翅
- 全雞
- 04 熟食與燒烤肉片 Barbecue
- 烤雞
- 德國豬腳
- 燒烤肉片
- 05 火鍋 Hot pot
- 麻辣鍋
- 韓式部隊鍋
- 沙茶火鍋
- 壽喜燒
- ．沙茶蒜辣醬
- ．胡麻味噌醬
- ．醋香沾醬
紙本書 NT$ 420
單本電子書
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