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常春月刊 [第477期]:防癌飲食新觀念
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- 並列題名：Evergreen
- 作者： 臺視文化事業股份有限公司製作
- 出版社：臺視文化
- 出版年：2022.12
- 格式：PDF,JPG
- 附註：民96年3月起改名為 : 常春樂活, 期數繼續, 第293期(民96年8月)起恢復本刊名
本期內容簡介
【本月專題】防癌飲食新觀念
癌症已是現代文明病，要防癌、抗癌，就得從平日養成飲食好習慣做起，提早做好防癌準備；而接受癌症治療的患者，也可透過調整飲食，適當補充營養食物，好好的戰勝癌細胞。
【part 1】9大壞習慣最易釀成癌
形成癌症的原因很多、很複雜，先天基因與後天環境都可能是致癌原因，其中，美國癌症研究協會證實，七成以上的癌症，與我們每天吃下肚的食物與飲食習慣脫不了關係。
【part2】10大超級防癌食物
癌症已是現代文明病，要防癌、抗癌，應從平常的飲食習慣做起，提早做好防癌準備；而接受癌症治療的患者，更需要透過天然的抗氧化食物，除了補充營養素外，還可以達到與癌細胞和平共處，甚至是讓癌細胞凋零等好處。
【part 3】罹癌後飲食策略
很多癌症患者會因為治療而吃不下東西，進而導致營養不良，沒有足夠的體力去應付療程。罹癌之後的治療期間，應該如何補充營養；當發生治療副作用時，應該怎麼吃才對？
【part4】調慢癌症時鐘食譜
吃出防癌力很簡單，只要平時飲食以蔬菜、水果、全榖雜糧、豆類等天然食物為主，少加工、燒烤油炸、甜食，就可以有效降低罹患癌症的風險。
【特別報導】補冬先補腎，冬季必吃黑色食物
寒冷冬天對應的是五臟的腎和五色的黑，而腎是先天之本、生命之源，人體活動與維持生命的物質，皆由腎化生、儲存，所以，冬天養藏應該以入腎、肝兩經的黑色食物為主。
【PART1】精選15種入腎黑食材
黑色食物代表五行中的水，影響人體中的腎、膀胱、耳和骨骼的健康，可藉由補肝益腎的天然黑色食物來進補，黑色食物包括黑芝麻、黑豆、紫米、桂圓、黑木耳、桑椹、藍莓、葡萄、豆豉、海參、海帶、黑棗、黑色覆盆子、何首烏、熟地黃……等等，在冬天先補好身子，才能健康迎來充滿元氣的春天。
【PART2】6道養腎黑食譜
本篇特別邀請台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇，設計6道以黑色食物製作的食譜，特別適合冷冷的秋冬食用，可以融入三餐的料理中，就不會增加額外的熱量，既能吃飽、又能養腎。
【特別報導】不只有腦部會中風
大家最常聽到的是腦中風，但其實除了腦部之外，其他部位或器官若血流供應出了問題，也是會中風的。眼睛的血管阻塞傷及視網膜，便導致眼中風；若供應下肢血液的血管阻塞，就形成腳中風，而且千萬別輕忽這些部位的中風，否則死亡風險將會大幅提升。
【PART1】臉部脹紅青筋暴露，當心眼中風
當有眼部症狀時，除非永久失明，否則只有單眼受創，患者依舊活動自如，容易忽視眼部的警訊，若不加強注意身體健康，最終造成不可挽回的第三部曲-腦中風。
【PART2】腳中風別輕忽，8類人是高危險群
俗稱「腳中風」的下肢動脈阻塞，可分為急性和慢性。造成阻塞的原因則可分為血栓型和斑塊阻塞型。
【part2】10大超級防癌食物
癌症已是現代文明病，要防癌、抗癌，應從平常的飲食習慣做起，提早做好防癌準備；而接受癌症治療的患者，更需要透過天然的抗氧化食物，除了補充營養素外，還可以達到與癌細胞和平共處，甚至是讓癌細胞凋零等好處。
【part 3】罹癌後飲食策略
很多癌症患者會因為治療而吃不下東西，進而導致營養不良，沒有足夠的體力去應付療程。罹癌之後的治療期間，應該如何補充營養；當發生治療副作用時，應該怎麼吃才對？
【part4】調慢癌症時鐘食譜
吃出防癌力很簡單，只要平時飲食以蔬菜、水果、全榖雜糧、豆類等天然食物為主，少加工、燒烤油炸、甜食，就可以有效降低罹患癌症的風險。
【特別報導】補冬先補腎，冬季必吃黑色食物
寒冷冬天對應的是五臟的腎和五色的黑，而腎是先天之本、生命之源，人體活動與維持生命的物質，皆由腎化生、儲存，所以，冬天養藏應該以入腎、肝兩經的黑色食物為主。
【PART1】精選15種入腎黑食材
黑色食物代表五行中的水，影響人體中的腎、膀胱、耳和骨骼的健康，可藉由補肝益腎的天然黑色食物來進補，黑色食物包括黑芝麻、黑豆、紫米、桂圓、黑木耳、桑椹、藍莓、葡萄、豆豉、海參、海帶、黑棗、黑色覆盆子、何首烏、熟地黃……等等，在冬天先補好身子，才能健康迎來充滿元氣的春天。
【PART2】6道養腎黑食譜
本篇特別邀請台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇，設計6道以黑色食物製作的食譜，特別適合冷冷的秋冬食用，可以融入三餐的料理中，就不會增加額外的熱量，既能吃飽、又能養腎。
【特別報導】不只有腦部會中風
大家最常聽到的是腦中風，但其實除了腦部之外，其他部位或器官若血流供應出了問題，也是會中風的。眼睛的血管阻塞傷及視網膜，便導致眼中風；若供應下肢血液的血管阻塞，就形成腳中風，而且千萬別輕忽這些部位的中風，否則死亡風險將會大幅提升。
【PART1】臉部脹紅青筋暴露，當心眼中風
當有眼部症狀時，除非永久失明，否則只有單眼受創，患者依舊活動自如，容易忽視眼部的警訊，若不加強注意身體健康，最終造成不可挽回的第三部曲-腦中風。
【PART2】腳中風別輕忽，8類人是高危險群
俗稱「腳中風」的下肢動脈阻塞，可分為急性和慢性。造成阻塞的原因則可分為血栓型和斑塊阻塞型。
- 編輯筆記 吃出抗癌力(第4頁)
- 健康新訊(第12頁)
- 女性最怕的乳癌將有疫苗！第1期臨床試驗存活期延長1倍以上(第12頁)
- 痛風發作兩個月內，慎防心臟病和中風發作(第13頁)
- 這個運動防心血管猝死最有效！降腦心血管疾病風險達56％(第14頁)
- 輸血革命性突破！幹細胞培養血成功救援(第15頁)
- 專題報導 防癌飲食新觀念(第18頁)
- 9大壞習慣最易釀成癌(第20頁)
- 10大超級防癌食物(第26頁)
- 罹癌後飲食策略(第38頁)
- 調慢癌症時鐘食譜(第42頁)
- 教授專欄 粒線體：人體細胞發電站與癌症的進展息息相關(第46頁)
- 醫療保健(第58頁)
- 每5人就1人腸躁症，三管齊下擺脫困擾(第58頁)
- 收縮壓正常、舒張壓超標，算不算高血壓？(第64頁)
- 睡醒但還是好累，心血管疾病風險升(第70頁)
- 張嘴卡卡的、眼耳頭痛！恐是顳顎關節障礙惹禍(第74頁)
- 特別報導 不只有腦部會中風(第80頁)
- 臉部脹紅青筋暴露，當心眼中風(第81頁)
- 腳中風別輕忽，8類人是高危險群(第86頁)
- 名醫系列 臺北榮總運動醫學科主任蔣恩榮 運動醫學提供運動員多面向專業幫助(第90頁)
- 健康生活(第96頁)
- 跳拉丁舞練核心，臀部、腿部肌肉都被喚醒(第96頁)
- 新冠肺炎確診必備用藥，清冠一號、二號差在哪？(第100頁)
- 天生怕痛是真的！杏仁核越小，感覺越痛(第104頁)
- 專業教練訓練臀肌，幫你找回核心力(第108頁)
- 特別報導 補冬先補腎，冬季必吃黑色食物(第118頁)
- 精選15種入腎黑食材(第119頁)
- 6道養腎黑食譜(第126頁)
- 心理對話 夫妻分床、分房睡，感情反而更好？(第130頁)
- 保健書摘(第135頁)
- 黃澄澄的柑橘類，渾身都是寶！(第135頁)
- 早期發現胰臟癌的挑戰與未來(第138頁)
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