作者簡介
姓名:克里斯．赫吉斯Chris Hedges
曾在中美洲、中東、非洲和巴爾幹半島擔任戰地記者長達二十年，其中有十五年任職於《紐約時報》（New York Times），並以替該報撰寫的報導榮獲普立茲獎（the Pulitzer Prize）。他著有十四本書，包括《戰爭是賦予我們意義的力量》（War Is a Force That Gives Us Meaning）、《每個人都應該知道的戰爭事實》（What Every Person Should Know About War）、與萊拉．阿爾-阿里安（Laila Al-Arian）合著的《附帶損害：美國對伊拉克平民發動的戰爭》（Collatoral Damage: America’s War Against Iraqi Civilians），以及《我們的班級：美國監獄中的創傷與轉變》（Our Class: Trauma and Transformation in an American Prison）等。
本書中的段落來自他過去二十年撰寫的戰爭敘事和報導，來源主要為Truthdig與ScheerPost兩大平台以及多場會談和講座。為了撰寫《附帶損害》，他與五十名退役美軍進行數百小時的採訪，而本書也援引採訪報導的內容。
他替ScheerPost撰寫週一專欄，並在Real News Network平台上主持Chris Hedges Report這個節目。他畢業於柯蓋德大學（Colgate University）英文系，隨後取得哈佛大學的神學碩士學位。他還以尼曼獎學金研究員的身分在哈佛大學學習古典文學。他曾於哥倫比亞大學、紐約大學、普林斯頓大學和多倫多大學任教。自二〇一〇年起，他在紐澤西的監獄機構中，指導在羅格斯大學（Rutgers University）就讀學士的學生。

• 前言
• 第1章　新陳代謝：那是什麼？
  • 第1節　消化：從進食轉化成營養成分
  • 第2節　循環與運輸代謝物質：不可或缺的服務
  • 第3節　荷爾蒙：新陳代謝的談判大師
  • 第4節　酶素與輔酶：新陳代謝的加速器
  • 第5節　細胞的出生到死亡：間接核分裂、自噬、細胞凋亡
  • 第6節　生理節律與循環代謝
• 第2章　碳水化合物的新陳代謝
  • 第1節　葡萄糖攸關生死！
  • 第2節　葡萄糖如何轉換成能量
  • 第3節　檸檬酸循環：物質代謝中央樞紐
  • 第4節　呼吸鏈：我們的主要能量供應來源
  • 第5節　三磷酸腺苷：生命的燃料
  • 第6節　粒線體：我們的能量生產器
• 第3章　脂肪代謝
  • 第1節　脂肪，存在我們體內的多變養分
  • 第2節　現在來談脂肪酸
  • 第3節　脂肪組織：並非都是同樣的脂肪組織
  • 第4節　脂肪分布：男女有別
  • 第5節　我的脂肪燃燒率如何？肺功能量計提供準確答案
• 第4章　蛋白質代謝
  • 第1節　分解胺基酸：能量寥寥無幾但建材豐富
  • 第2節　多少蛋白質才正確？
第5章　新陳代謝所需消耗的能量
• 第1節　體溫調節：新陳代謝的首要任務
• 第2節　我們大腦需要的東西：大腦新陳代謝
• 第3節　這樣是快還是慢？物質代謝的各種獨特特徵
第6章　與年紀相關的新陳代謝轉變
• 第1節　更年期：器官組織大型轉變時期
• 第2節　肌少症：新陳代謝退化的最大風險
• 第3節　大腦內的變化
• 第4節　血壓升高與血管阻力
• 第5節　心臟的重量增加
• 第6節　受損的呼吸道
• 第7節　喘不過氣的免疫系統
• 第8節　衰弱的腎臟
• 第9節　受干擾的體內液體平衡
• 第10節　腸胃道
• 第11節　經常輕忽的問題：藥物對新陳代謝的影響
後記
致謝
參考文獻