-
尺碼謊言:拒絕極端審美綁架, 停止危險減重, 與自己的身材和解
-
點閱:95
30人已收藏
- 譯自:Supersized lies:how myths about weight loss are keeping us fat and the truth about what really works
- 作者: 羅伯特.J.戴維斯博士(Robert J. Davis, PhD)著 , 曾倚華譯
- 出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
- 出版年:2022
- 集叢名:生活醫館:HD147
- ISBN:9789865066802
- EISBN:9789865066796 EPUB
- 格式:EPUB 流式
美國圖書節年度最佳圖書獎‧飲食與運動類獎得主
你是否計算熱量、少吃多動、間接斷食,腰圍卻沒少半吋?
人稱「健康懷疑論者」的羅伯特‧J‧戴維斯博士告訴你,瘦不了不是你的錯!
你覺得自己太胖,其實是掉進媒體和減重產業的特大號騙局。
用科學揭開「過胖」的七大真相,消除體重偏見,
讓你不再白費時間、金錢和精力,順應體質打造有效體重管理策略。
這個世界想讓你相信有「最有效」的減肥法、「最正確」的瘦身食物,瘦不下來是因為你缺乏自制力。
事實上,你接收到的減重資訊,幾乎全是充滿偏見的假消息。
計算熱量、少吃碳水、多運動、跳過一餐、多喝水,媒體、名人、KOL及網路不斷推送大量的甩肉建議,許多人都努力遵循這些方法,腰圍卻不減反增,甚至損害了健康。
人稱「健康懷疑論者」、屢獲殊榮的健康記者者羅伯特.J.戴維斯博士,將揭露商人的宣傳話術與未經科學驗證的減重法,破除讓你瘦身失敗的體重迷思。
本書將告訴你:
• 哪些減重手段最有可能(以及最不可能)有效?
• 為何傳統的減重觀念常常是錯誤的?
• 如何辨識錯誤的減重建議,避免上當,不再浪費時間、金錢和精力?
• 為何有效的體重控制其實不需要重重限制和複雜規則?
• 是哪些力量有意產出錯誤的減重建議,並從中獲取利益?
戴維斯博士也提出有科學根據的減重原則,並分享曾深受誤導所苦的人改變觀念、成功控制體重的真實故事,指引你找出適合自己的方式,逃離徒勞無功的減肥惡性循環,踏上真正健康、無害且有效的體重管理之路。
▍這些耳熟能詳的觀念,究竟是事實,還是迷思?
麥麩會導致體重增加?
在某些研究中,麥麩會導致老鼠的體脂肪變高,但沒有任何人體實驗證明這也會發生在人類身上,也沒有證據表明無麥麩飲食能幫助減肥。
水果會致肥?
一份水果中可能含有二十克以上的糖,或者更多。但水果同時也含有纖維,會減緩糖分的吸收。整體研究顯示,水果不會導致體重上升,甚至還與體重降低有關。
吃早餐前先運動,減重效果會更好?
有些研究證實空腹有氧運動也許會加速燃脂,但只有短暫的一刻,在為期好幾天或好幾週的時間裡,則沒有帶來更多減脂或減重效果。研究者表示,在早餐前先運動,並不會為減脂或減重帶來更高的效率。
說真話推薦
吳映蓉博士︱台灣營養基金會董事
呂美寶︱食物的力量、功能醫師營養師
趙函穎營養師︱晨光健康營養專科諮詢中心院長
蔡明劼︱內分泌新陳代謝專科醫師
劉博仁醫師、博士︱台中市科博特診所院長
蕭捷健︱減重醫師、國際認證運動營養專家
蘇琮祺︱四季心心理諮商所 所長
(依姓名筆畫排列)
「即使是最老練的節食者,聽到戴維斯博士揭穿的真相,也會大吃一驚。不只如此,他還為每個人詳細列出了邁向個人成功的實用步驟。」──莉莎·莉莉恩(Lisa Lillien),又名飢餓女孩(Hungry Girl),紐約時報暢銷書作者
讓你不再白費時間、金錢和精力,順應體質打造有效體重管理策略。
這個世界想讓你相信有「最有效」的減肥法、「最正確」的瘦身食物,瘦不下來是因為你缺乏自制力。
事實上,你接收到的減重資訊,幾乎全是充滿偏見的假消息。
計算熱量、少吃碳水、多運動、跳過一餐、多喝水,媒體、名人、KOL及網路不斷推送大量的甩肉建議,許多人都努力遵循這些方法,腰圍卻不減反增,甚至損害了健康。
人稱「健康懷疑論者」、屢獲殊榮的健康記者者羅伯特.J.戴維斯博士,將揭露商人的宣傳話術與未經科學驗證的減重法,破除讓你瘦身失敗的體重迷思。
本書將告訴你:
• 哪些減重手段最有可能(以及最不可能)有效?
• 為何傳統的減重觀念常常是錯誤的?
• 如何辨識錯誤的減重建議,避免上當,不再浪費時間、金錢和精力?
• 為何有效的體重控制其實不需要重重限制和複雜規則?
• 是哪些力量有意產出錯誤的減重建議,並從中獲取利益?
戴維斯博士也提出有科學根據的減重原則,並分享曾深受誤導所苦的人改變觀念、成功控制體重的真實故事,指引你找出適合自己的方式,逃離徒勞無功的減肥惡性循環,踏上真正健康、無害且有效的體重管理之路。
▍這些耳熟能詳的觀念,究竟是事實,還是迷思?
麥麩會導致體重增加?
在某些研究中,麥麩會導致老鼠的體脂肪變高,但沒有任何人體實驗證明這也會發生在人類身上,也沒有證據表明無麥麩飲食能幫助減肥。
水果會致肥?
一份水果中可能含有二十克以上的糖,或者更多。但水果同時也含有纖維,會減緩糖分的吸收。整體研究顯示,水果不會導致體重上升,甚至還與體重降低有關。
吃早餐前先運動,減重效果會更好?
有些研究證實空腹有氧運動也許會加速燃脂,但只有短暫的一刻,在為期好幾天或好幾週的時間裡,則沒有帶來更多減脂或減重效果。研究者表示,在早餐前先運動,並不會為減脂或減重帶來更高的效率。
說真話推薦
吳映蓉博士︱台灣營養基金會董事
呂美寶︱食物的力量、功能醫師營養師
趙函穎營養師︱晨光健康營養專科諮詢中心院長
蔡明劼︱內分泌新陳代謝專科醫師
劉博仁醫師、博士︱台中市科博特診所院長
蕭捷健︱減重醫師、國際認證運動營養專家
蘇琮祺︱四季心心理諮商所 所長
(依姓名筆畫排列)
「即使是最老練的節食者,聽到戴維斯博士揭穿的真相,也會大吃一驚。不只如此,他還為每個人詳細列出了邁向個人成功的實用步驟。」──莉莎·莉莉恩(Lisa Lillien),又名飢餓女孩(Hungry Girl),紐約時報暢銷書作者
- 《尺碼謊言》
- 序 章
- 第一章 選對敵人
- 第二章 熱量謬論
- 第三章 運動幻覺
- 第四章 超級食物偏執
- 第五章 時間不是一切
- 第六章 瓶裝空話
- 第七章 不真實的理想
- 第八章 有效的做法
- 後 記
- 參考資料
- 版權頁
紙本書 NT$ 490
單本電子書
NT$
343
同分類熱門書