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本期內容簡介
年輕要素
全球響應環保、動保、永續理念,素食再度躍上時尚舞台,成為主流,不僅改變素食人口結構,也為料理加入了「年輕要素」。
年輕人選擇無肉的飲食,大多受到社群或同儕的影響,演變成一種「愛地球、愛自己」的生活風格。隨著各類蔬食主義興起,未來肉、3D列印人造肉也成為熱門話題,透過Q&A,釐清各種「素」的理念,重新省思自己為了什麼而吃素。
透過飲食自覺,一口飯菜,不僅可以改變自己,也是擁抱世界的開始。讓我們隨素食網紅「野菜鹿鹿」、廚師出身的演端法師、義工主廚黃燕梅,體驗如何透過素食來進行一場身心的實驗。本期專題提供六道異國料理、兩道甜點,邀您動手素一素,享受料理樂趣多。
印順長老被譽為「玄奘以來第一人」,《印順導師年譜》於四月底發表,「焦點話題」侯坤宏與讀者分享編寫歷程與心得,有助於了解譜主的歷史定位,以及易被忽略的觀點。「世界佛教村.香港」老參師父為何說「不要太把自己當一回事」?聽有暋法師娓娓道來。新專欄「活用解深密經」,法源法師依《解深密經》教我們定位「情緒坐標」,了解「唯識無境」,學會禪觀情緒生滅,調伏情緒,就能創造快樂人生!
年輕,與素食有約
【觀念篇】素食大哉問 吃素有理
【分享篇】野菜鹿鹿、演端法師、黃燕梅 用素食來一場身心實驗
【食譜篇】6道異國料理+2道甜點 動手素一素樂趣多
【焦點話題】《印順導師年譜》發表 侯坤宏分享編纂心得與體會
【世界佛教村.香港】老參師父的忠告:「不要太把自己當一回事」
【活用解深密經】定位「情緒坐標」 法源法師教您轉念快樂
印順長老被譽為「玄奘以來第一人」,《印順導師年譜》於四月底發表,「焦點話題」侯坤宏與讀者分享編寫歷程與心得,有助於了解譜主的歷史定位,以及易被忽略的觀點。「世界佛教村.香港」老參師父為何說「不要太把自己當一回事」?聽有暋法師娓娓道來。新專欄「活用解深密經」,法源法師依《解深密經》教我們定位「情緒坐標」,了解「唯識無境」,學會禪觀情緒生滅,調伏情緒,就能創造快樂人生!
年輕,與素食有約
【觀念篇】素食大哉問 吃素有理
【分享篇】野菜鹿鹿、演端法師、黃燕梅 用素食來一場身心實驗
【食譜篇】6道異國料理+2道甜點 動手素一素樂趣多
【焦點話題】《印順導師年譜》發表 侯坤宏分享編纂心得與體會
【世界佛教村.香港】老參師父的忠告:「不要太把自己當一回事」
【活用解深密經】定位「情緒坐標」 法源法師教您轉念快樂
- 【禪心.禪行】禪的修行(2)(第10頁)
- 【本期專題】年輕要素(第14頁)
- 年輕,與素食有約(第16頁)
- 【觀念篇】(第20頁)
- 【分享篇】(第26頁)
- 【料理篇】動手素一素(第37頁)
- 【生命的園丁】蔡兆勳 死亡,人生最後一次學習(第46頁)
- 【焦點話題】我寫《印順導師年譜》 《印順導師年譜》新書發表會(第50頁)
- 【佛陀的生命教育❻】雄辯第一的童子迦葉(第56頁)
- 【世界佛教村.香港】老參師父(第60頁)
- 【書香人生】人生零煩惱(第66頁)
- 【禪觀花木】潔白如玉 百合(第72頁)
- 【人生Podcast】做更好的自己 更溫暖的他人 辜琮瑜、劉桂光對談(第74頁)
- 【電影與人生】鈴芽之旅 從「萬法唯心」與「四正勤」解讀(第80頁)
- 【圖解心靈環保❺】心靈環保的整體關懷 三生四境與四環(第86頁)
- 【佛法ABC】印度不可思議之旅(1) 全球佛教高峰會2023(第88頁)
- 【尋師有夢❾】滄海何能成桑田(第96頁)
- 大覺智海(第103頁)
- 【活用解深密經❶】調節情緒有方法 心念轉化的新世界(1)(第104頁)
- 【走進禪詩❻】永明延壽〈永明妙旨〉(第108頁)
- 【佛學線上】狸奴參(上)(第112頁)
- 【佛教藝術維基解密】世上最古老的大學 那爛陀寺的榮光與使命(上)(第120頁)
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