‧年代「健康好生活」節目常駐名廚
 
【經歷】
‧寫過30本以上的食譜書&報紙、雜誌、網路等專欄
‧擔任許多知名廠商顧問、研發，美食節目幕前教學及幕後指導
‧古華花園飯店行政主廚
‧民視「消費高手」、東風「料理美食王」、杭州電視台「生活大參考」…等節目常駐名廚&美食顧問
‧杭州電視台 生活頻道「做給你看」周末版主持人
‧浙江電視「我要惠生活」主持人
‧北京酥趣學院教學老師
 
【義工】
‧台北中華美食展主題展館副召集人
‧台北中華美食展明星老師教室廚藝表演
‧中華美食交流協會監事
 
◎黃景龍
【現任】
‧台北儂來餐飲事業　餐飲總監
‧泰山純芥花油年度代言人
 
【學歷&證照】
‧國立臺灣科技大學　管理研究所EMBA碩士
‧國立高雄餐飲大學　中餐廚藝系 畢業
‧中餐烹飪葷食乙級技術士／中餐烹飪素食乙級技術士
‧勞動部中餐烹調乙丙級技術士檢定／監評委員
 
【教學經歷】
‧2022法國巴黎國際美食節國家館示範主廚
‧2011～2018受聘行政院僑務委員會「台灣美食國際巡迴講座」講師(美國/加拿大/中南美洲/非洲/紐西蘭/澳洲)
‧台北城市科技大學 餐飲管理系 專任助理教授
 
【主要經歷】
2022               桃園市政府產發局，閩南文化節／總舖師辦桌大賽 評選委員
2021～2022  經濟部商業司 臺灣餅徵選計畫評選委員和臺灣美食輸出計畫評選委員
2017～2019　臺灣美食展／籌備委員
2014～2019　法國國際美食協會 台灣年輕廚師菁英賽總評審長
2016～2018　全國商業類技藝競賽／中餐職類評審
 
【榮獲獎項】
2021  榮獲亞太年度十大名廚
2019　美國休士頓Master Chef廚藝大賽 銀牌
2017　美國Youngstown 大學和職業技術中心(Choffin Career Technical Center)—客座主廚
2017　紐西蘭「Master Chef 烹飪挑戰賽」團體賽1面金牌
2017　日本山梨縣「職人烹飪大賽」個人1面金牌
2016　WACS韓國「奧林匹克餐飲烹飪大賽」團體賽金牌
2016　荷蘭第八屆「中國烹飪世界大賽」個人冷菜金牌
2016　當選國立高雄餐飲大學「傑出校友」
 
【著作】
《第1本鑄鐵鍋中式料理書》、《最火紅的韓國餐廳菜》等20多本。
 
◎吳文智
【現任】
「上雅餐飲顧問有限公司」執行長
「新天地餐廳」廚藝藝術總監
「台灣美食展」籌備委員
「蘭陽美食交流協會」技術顧問
「中華美食交流協會」常務理事
「中華國際美饌交流協會」榮譽理事
「中華廚藝交流協會」理事
「法國國際美食協會」會員
「台灣休閒農業學會」會員
「小磨坊國際貿易(股)公司」餐飲諮詢顧問
 
【經歷】
「稻江科技暨管理學院餐旅系」副教授
「健康餐飲暨產業管理系系友會」副理事長
「中山醫學大學健康餐飲暨管理系」技術講師
「靜宜大學觀光系」副教授
 「桃園育達高中」專業顧問
 
【證照】
‧中華民國西餐烹調丙級技術士監評人員
‧中華民國中餐烹調乙級技術士、西餐烹調丙級技術士
‧中國高級烹飪技術士
‧中餐烹飪技術比賽國際評委
‧全國技能競賽儲備裁判
‧西餐服務人員能力測驗監評
‧HACCP食品安全管制系統基礎和進階結業證書
 
【著作】
《健康素安心炒》等近20本
 
◎謝一新
【現任】
‧TAIKO太鼓餐飲集團品牌總監
  旗下品牌
  JS爵色法義西廚、Taiko太鼓新和食、赤沐TAIKO和洋爐端專門料理、T.T. taiko燒肉
 
【專長】
日料、西料、現代料理
 
【榮獲獎項、經歷】
2012 第一屆大甲媽祖「福佑平安，媽祖宴競賽」冠軍
2011海峽兩岸福州烹飪邀請賽金牌
2011行政院客家委員會「客家湯圓料理比賽」冠軍
2010～2018大愛電視台「現代心素派」展演廚師
國立霧峰農工餐飲管理技術指導老師
台灣生態專業廚師
社團法人中華美食交流協會理事
 
【著作】
《小資主婦的高麗菜料理》、《最強壓力萬用鍋100%大滿足》、《台灣101名廚》、《台灣菁英名廚》、《健康北歐菜》、《新台灣料理名廚》