《糖尿病飲食的全部秘密：善用食物重量秤，合理分配份量》介紹糖尿病患者如何透過飲食管理控制血糖。本書內容包括食物多樣性、每天食譜的生成等方面。
首章「食物多樣性」詳細介紹各種食物，如主食、蔬菜、水果、奶類、高蛋白動物性食物等，強調食物多樣化對身體的重要性，並講解如何計算食物重量。
第二章「每天應該吃多少呢」解釋不同體型和飲食需求的人應該吃多少食物，以及如何管理好體重。
第三章「每天食譜的生成」則為讀者提供實用的食譜生成方法，包括使用家用食物重量秤、如何安排主食、肉蛋魚類、大豆製品、奶類等，以及如何合理分配份量。
這本書可以幫助糖尿病患者瞭解飲食管理的基本原則，學習如何合理分配食物份量，控制血糖，管理體重。對於希望改善飲食習慣和控制血糖的讀者也能有所啟迪。
本書的獨特之處在於它強調食物重量的重要性，並介紹如何善用食物重量秤進行飲食管理。透過這種方法，讀者可以更精確地控制每一餐的食物份量，並確保飲食均衡、營養豐富。此外，本書的食譜不僅適合糖尿病患者，也適用於一般人，可以幫助讀者改善飲食習慣，保持健康的生活方式。
本書的作者是一位經驗豐富的糖尿病管理專家，也是一位資深的台灣圖書編輯。他在書中針對不同的飲食需求和病情，提供詳盡的建議和實用的方法，讓讀者能更好控制自己的飲食和生活。除此之外，本書的內容通俗易懂，深入淺出，非常適合初學者和對糖尿病管理感興趣的讀者閱讀。無論是想要學習如何控制血糖、管理體重，還是尋找健康的飲食方案，都可以在本書中找到答案。如果您正面臨糖尿病管理的困境，或者想要保持健康的生活方式，那麼這本書絕對值得一讀。
本書的作者是一位經驗豐富的糖尿病管理專家，也是一位資深的台灣圖書編輯。他在書中針對不同的飲食需求和病情，提供詳盡的建議和實用的方法，讓讀者能更好控制自己的飲食和生活。除此之外，本書的內容通俗易懂，深入淺出，非常適合初學者和對糖尿病管理感興趣的讀者閱讀。無論是想要學習如何控制血糖、管理體重，還是尋找健康的飲食方案，都可以在本書中找到答案。如果您正面臨糖尿病管理的困境，或者想要保持健康的生活方式，那麼這本書絕對值得一讀。
- 前言
- 第一章 食物多樣性
- 1 食物多樣化
- 2 計算食物重量
- 3 主食
- 4 蔬菜
- 5 水果
- 6 奶類
- 7 高蛋白動物性食物
- 8 大豆製品
- 9 堅果
- 10 食用油
- 11 食鹽
- 12 嗜好品
- 13 吃多少很重要
- 第二章每天應該吃多少呢
- 1 因人而異的食物重量
- 2 管理好體重
- 第三章 每天食譜的生成
- 1 家用食物重量秤
- 2 如何安排主食
- 3 如何安排肉蛋魚類
- 4 如何安排大豆製品
- 5 如何安排奶類
- 6 如何安排蔬菜
- 7 如何安排水果
- 8 如何安排烹調油
- 9 如何控制食鹽
- 10 如何一日分餐
- 11 一週食譜示範
- 第四章 主食類
- 一、粥類
- 二、米飯類
- 三、麵食
- 第五章 蔬菜類菜餚
- 一、綠葉菜
- 二、瓜類
- 三、花類
- 四、鮮豆類
- 五、食用菌
- 六、其 他
- 第六章 肉類菜餚
- 一、豬肉類
- 二、牛、羊肉類
- 三、禽類
- 第七章 魚蝦（水產類）菜餚
- 一、魚類
- 二、蝦類
- 三、其他
- 第八章 大豆製品類菜餚
- 翡翠豆腐
- 豆腐燉白菜
- 豉汁豆腐
- 番茄炒豆腐
- 肉末豆腐
- 大醬花蛤豆腐湯
- 皮蛋豆花
- 芹菜炒豆干
- 千張炒韭菜
- 千張炒萵筍
- 腐竹炒黑木耳
- 青椒拌油豆皮
- 豆漿
- 第九章 蛋類菜餚
- 煮雞蛋
- 鹹鴨蛋
- 雞蛋炒韭菜
- 雞蛋炒韭黃
- 雞蛋炒豌豆苗
- 蒸蛋羹
- 附錄1：各類食物及製品GI值速查表
- 附錄2：部分食物主要營養成分
- 版權頁
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$
245
同分類熱門書
PDF
PDF
PDF
PDF
PDF
EPUB
PDF
PDF
EPUB
