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  • 超省時減醣瘦身湯:5分鐘搞定!用燜燒罐就能做, 103道湯便當&宵夜湯, 美味零負擔!
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  • 譯自:太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ
  • 作者: 主婦之友社著
  • 出版社:瑞麗美人
  • 出版年:2021
  • ISBN:9789869648691
  • EISBN:9786269511709 EPUB
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:含索引

Vivian減醣好生活/Yolanda Chang圈媽烹飪筆記/營養嫚嫚說/減醣美食研究社
低醣生活飲食家●美味聯合推薦

控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯,
推薦給「沒時間」「想減重」,同時也想吃得「美味飽足」的你,

營養豐富、食材多元,103道幾乎不到300卡的湯料理,
只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔!
  你也是「在控制飲食,卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎?
  其實,只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾!
  料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類,
  製作過程更是簡單好上手,甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成,
  不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間,
  還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理!

  全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧,
  提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣,
  就是要你不論哪一餐,都能吃得美味、吃得飽足,
  無痛就能長久持續,不自覺達到健康瘦身的目標!

本書特色

  ◎省時方便,投入度高——作法簡單、工具簡便,零負擔的製作法持續保有自煮力!
  教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐,以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」,活用冷藏冷凍技巧,5分鐘搞定湯料理,就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願!

  ◎低醣低卡,減重值高——少澱粉量、多原型物,零壓力的飽足料理健康達到瘦身!
  最低醣含量不到1g,最高熱量不超過500kcal,將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮,從早餐到宵夜,不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲,是最佳的零負擔瘦身湯。

  ◎分類清楚,實用性高——各種主菜、分門別類,選擇菜單零煩惱,省時又簡單!
  從豆腐、肉類到海鮮,低醣主菜各有清楚專章,不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙,一樣主食還能變出多樣湯品,不怕食材過剩也不怕吃膩!

專業好評    
                                     
  Vivian減醣好生活/ 邱玟心
  減重30公斤的我,最了解瘦身的關鍵,是在餓的時候有溫暖療癒卻不發胖的食物享用,《超省時減醣瘦身湯》食譜包含中西日韓各式湯品,清爽濃郁都有,在滿足身與心的狀況下,不知不覺瘦下來。

  Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳
  減醣也能享受美味好湯,輕輕鬆鬆準備瘦身餐,天天變化不重樣。

  「營養嫚嫚說」營養師 / 嫚嫚
  省時又簡單的烹調法,一罐搞定!營養均衡的減醣,健康的瘦下來!

  減醣美食研究社 / 懶惰姐
  看遍許多台灣與日本暢銷減醣書籍,這本燜燒罐減醣料理絕對是最容易上手的一本;有清楚的食譜圖說,按程序將材料放入燜燒罐,就可以快速做出各式變化的個人減醣料理;燜燒罐除了燜煮食物,還有很好的保溫功能,出門上班前用燜燒罐備餐,午餐時間直接拿出來享用,連二次加熱的程序都省了,完全符合懶人減醣的精神!快點翻出家裡的燜燒罐一起來試試吧!

讀者好評
                                         
  「我為了減肥買了這本書,實際上操作很方便,也真的很好吃!」——讀者K

作者簡介

主婦之友社

  日本知名的百年出版社。

  長期以女性為出發點,經營與料理、健康、生活、美容及育兒等相關領域的出版品。
  • 封面
  • 什麼是超省時減醣瘦身湯?
  • 關於燜燒罐的小知識
  • Part 1 減醣低卡!燜燒罐湯便當
    • 5分鐘完成的燜燒罐湯便當/雞肉青花菜蛋花湯
    • 豬肉茄子番茄湯
    • 豬肉小松菜擔擔湯
    • 海鮮蔬菜巧達濃湯
    • 鮭魚蕪菁咖哩湯
    • 牛肉青江菜芝麻湯
    • 梅味雞肉丸子白菜湯
    • 牛肉高麗菜羅宋湯
    • 中華油豆腐蔬菜湯
    • 不用開火的燜燒罐湯便當/鮪魚青花咖哩味噌湯
    • 香腸紅蘿蔔清燉高湯
    • 鮭魚西芹檸檬湯
    • 雞肉黃豆芽酸辣湯
    • 柚子胡椒蟹肉冬粉湯
    • 魚肉香腸蘿蔔湯
    • 7種風味湯底&食材變化/清燉高湯─法式香腸清湯
    • 番茄高湯─雞肉櫛瓜番茄湯
    • 奶油濃湯─扇貝蘆筍南瓜奶油濃湯
    • 日式高湯─豬肉青花菜味噌湯
    • 中式高湯─豬肉豆苗羹湯
    • 韓式高湯─牛肉黃豆芽湯
    • 東南亞高湯─鮮蝦秋葵白菜湯
    • 聰明提升飽足感!超商食材
  • Part 2 輕鬆縮時!零負擔瘦身湯
    • 微波就OK的瘦身湯/香腸白菜湯
    • 雞柳菠菜薑湯
    • 豆腐擔擔湯
    • 奶油巧達濃湯
    • 香腸綜合豆湯
    • 鹽漬鮭魚豆芽香蔥湯
    • 蝦子高麗菜番茄湯
    • 【常備湯底&變化應用】絞肉西芹湯
    • 雞翅高湯
    • 不同食材的瘦身湯【豬肉】豬肉丸蘿蔔芝麻湯
    • 高麗菜多多豬肉湯
    • 豬肉洋蔥咖哩湯
    • 中華豬肉花椰菜湯
    • 豬五花辣菇湯
    • 清爽酸辣湯
    • 肉丸香蔥湯
    • 絞肉蔬菜羹湯
    • 日式豬肉蘿蔔咖哩湯
    • 【雞肉】雞胸肉絲湯
    • 雞柳蕪菁玉米濃湯
    • 雞腿小松菜鹽麴薑湯
    • 雞肉青花菜番茄起司湯
    • 【牛肉】壽喜燒牛肉湯
    • 高麗菜捲奶油濃湯
    • 滿滿蔬菜牛肉湯
    • 韓式牛肉菠菜泡菜湯
    • 【維也納香腸、培根】香蔥高麗菜培根湯
    • 香腸牛蒡奶油濃湯
    • 培根牛蒡奶油起司湯
    • 培根蔥花西式蛋花湯
    • 培根蕪菁湯
    • 法式香腸蔬菜燉湯
    • 【海鮮】煎鮭魚蕈菇湯
    • 西式蝦仁甜椒湯
    • 鮪魚青江咖哩蛋花湯
    • 義式鱈魚櫛瓜湯
    • 日式鰤魚蘿蔔清湯
    • 鮭魚高麗菜味噌牛奶湯
    • 泰式風味酸辣湯
    • 牛蒡沙丁魚丸味噌湯
    • 【豆腐、油豆腐】中式豆腐玉米湯
    • 油豆腐豆芽擔擔湯
    • 日式豆腐牛蒡蔬菜湯
    • 中式豆腐高麗菜湯
    • 韓式豆腐泡菜湯
    • 油豆腐蔬菜薑湯
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