雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體，站在食產業第一線，帶您瞭解國內外最新食品產業動態，挖掘事實真相，以科學剖析、採訪調查、專家論述，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。

• 點火起飛的百億商機(第8頁)
  • 200億起跳的燒肉商機有夠夯！為何台灣人這麼愛燒肉？(第8頁)
  • 王品、全家、築間都搶進！一人食、精緻食 燒肉變形記正上演！(第11頁)
  • 食材朝高端化成長！ 2017年開放進口的日本和牛開拓燒肉新戰場(第14頁)
  • 專欄| 蘇楓雅 一樣是「和牛」 澳洲和日本和牛有什麼不同？(第16頁)
• 無肉不歡燒肉控(第19頁)
  • 台灣燒肉界爭相選用的高級品！你不知道的日本和牛大小事(第19頁)
  • 燒肉消費行為調查 台灣人最愛牛五花、松阪豬！ CP值高的吃到飽類型仍是大眾最愛(第22頁)
  • 專欄| 引客數據 需求與期待都朝高端化靠攏！從30萬筆實購數據看台灣燒肉消費走向(第25頁)
• 夯肉市場該搶進嗎？(第29頁)
  • 開燒肉店真的是門好生意嗎？你該知道的投資門檻(第29頁)
  • 從吃到飽到一人食！燒肉業者該如何決定供餐模式？(第31頁)
  • 從街邊、商場到開發區 燒肉店選址得搭配品牌發展策略(第34頁)
  • 通過消防安檢不代表火災不會發生！燒肉業者如何將防災納入營業SOP？(第36頁)
  • 專欄| 劉人豪 天花板不斷架高vs社恐下的一人食 加速台灣燒肉產業版圖M型化發展(第40頁)
  • 專欄| 商社男的外食迷宮 日式燒肉發源地正面臨原料風暴 疫後日本催生出個人燒肉新業態(第43頁)
• 燒肉戰場誰最夯？(第46頁)
  • 燒肉產業始祖 開啟台灣人的燒肉視野！充分利用「全牛」價值 乾杯打造一條龍燒肉王國(第46頁)
  • 燒肉南霸天 深耕南台灣20餘載、打造地表最大精品燒肉園區！碳佐麻里如何提升五感體驗？(第50頁)
  • 燒肉米其林 米其林一星日本和牛燒肉朝聖地！俺達の肉屋展現燒肉職人文化精髓！(第56頁)
  • 燒肉日常食 全家餐飲個人燒肉品牌「IKIGAI」 面向全年齡客群、以生活化點燃燒肉新戰場(第60頁)
  • 溼式熟成牛肉品牌總代理 主攻中高級肉品、催生出「好吃的」觀光工廠！64年老牌裕賀食品要讓國人更懂什麼是好牛肉！(第64頁)
  • 台灣最大海鮮進口商 年供180噸海鮮進入燒肉市場！元家以全球採購優勢掌握多變市場需求(第68頁)
• 夯肉食安5大問(第71頁)
  • Q1 生肉熟肉一起烤會交叉污染嗎？(第71頁)
  • Q2 烤焦的肉吃了會致癌嗎？(第72頁)
  • Q3 燒烤用鋁箔紙會溶出重金屬嗎？(第73頁)
  • Q4 烤肉煙霧含有害物質嗎？(第74頁)
  • Q5 烤肉的熱量高嗎？如何健康吃烤肉？(第76頁)
TERRA by the sea(第79頁)
foodLIFE NAN PASTRY(第87頁)