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常春月刊 [第493期]:防癌救命食物
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- 並列題名：Evergreen
- 作者： 臺視文化事業股份有限公司製作
- 出版社：臺視文化
- 出版年：2024.04
- 格式：PDF,JPG
- 頁數：148
- 附註：民96年3月起改名為 : 常春樂活, 期數繼續, 第293期(民96年8月)起恢復本刊名
本期內容簡介
【本月專題】防癌救命飲食
癌症是現代人面臨的一大健康威脅，癌症時鐘每年也不斷地快轉，然而，透過養成日常飲食好習慣，加上攝取優質天然食材，就是最佳的防癌準備；防癌救命飲食是一項簡單而有效的做法，而且容易落實在生活中，不僅有助維持身體健康，還能降低罹癌風險。
【PART1】台灣最新癌症趨勢
根據最新公布的國人10大死因之中，癌症已蟬聯40多年的冠軍，大家也總是聞癌色變，還好現在的醫藥科技進步，不但增加癌症病人的存活率、維持一定的生活品質，並為患者帶來存活的希望。
【PART2】WHO公認超級防癌食材
以「蔬果彩虹579」的防癌健康飲食原則，挑選了紅、黃、綠、紫、白等不同顏色的10種超級防癌食物，不只限於蔬菜和水果，也有納入全穀類及綠茶，並且挑選了台灣比較特殊的食材，像是桑葚、薏仁、綠茶等。
【PART4】抗癌美味料理
每道料理具有高優質蛋白質、高植化素、高纖、低脂、低GI、低熱量、少油、少調味的優點。
【特別報導】藻類食物營養滿滿
藻類是海洋中的生產者，除了提供生物大量的食物來源，也是氧氣的製造者，藻類食物的營養成分相當豐富，不管是常見的綠藻，或是褐藻、紅藻，都含有高量的DHA、EPA、高度不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，甚至是纖維素等。
【PART1】常見海藻類食物
海藻類生物最普遍的分類法，是依照所含色素的不同，分為綠藻、褐藻、紅藻與藍藻等四大類；但是人們常吃的海藻類食物有哪些？各有哪些不同的營養成分，對健康有何幫助？
【PART2】海藻入菜美味料理
品嚐海藻料理，為健康加分！請營養師將常見的5種海藻類食物入菜，做成一道開胃、營養滿點的可口料理。
【特別報導】肝好有活力
肝臟是個無聲的器官，一但出現症狀，可能已經很嚴重了。該如何愛護我們的肝？讓愛肝不是口號，而是落實在生活中的每一天。【特別報導】飲食是降血壓關鍵
【Part1】9個傷肝NG壞習慣
有句話說：「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的！」可見肝臟之於人體的重要性。肝臟是人體最大的臟器，有「體內化工廠」之稱，擁有人體生命活動不可或缺的3大功能：代謝、解毒、形成膽汁。
【Part2】 跟著做，拒當肝苦人
想要擁有健康的肝臟，每天要有充足的睡眠、定時排便、保持心情愉快，另外，戒菸、戒酒是比要的，也盡量不要服用過多的藥物…..等。
根據最新公布的國人10大死因之中，癌症已蟬聯40多年的冠軍，大家也總是聞癌色變，還好現在的醫藥科技進步，不但增加癌症病人的存活率、維持一定的生活品質，並為患者帶來存活的希望。
【PART2】WHO公認超級防癌食材
以「蔬果彩虹579」的防癌健康飲食原則，挑選了紅、黃、綠、紫、白等不同顏色的10種超級防癌食物，不只限於蔬菜和水果，也有納入全穀類及綠茶，並且挑選了台灣比較特殊的食材，像是桑葚、薏仁、綠茶等。
【PART4】抗癌美味料理
每道料理具有高優質蛋白質、高植化素、高纖、低脂、低GI、低熱量、少油、少調味的優點。
【特別報導】藻類食物營養滿滿
藻類是海洋中的生產者，除了提供生物大量的食物來源，也是氧氣的製造者，藻類食物的營養成分相當豐富，不管是常見的綠藻，或是褐藻、紅藻，都含有高量的DHA、EPA、高度不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，甚至是纖維素等。
【PART1】常見海藻類食物
海藻類生物最普遍的分類法，是依照所含色素的不同，分為綠藻、褐藻、紅藻與藍藻等四大類；但是人們常吃的海藻類食物有哪些？各有哪些不同的營養成分，對健康有何幫助？
【PART2】海藻入菜美味料理
品嚐海藻料理，為健康加分！請營養師將常見的5種海藻類食物入菜，做成一道開胃、營養滿點的可口料理。
【特別報導】肝好有活力
肝臟是個無聲的器官，一但出現症狀，可能已經很嚴重了。該如何愛護我們的肝？讓愛肝不是口號，而是落實在生活中的每一天。【特別報導】飲食是降血壓關鍵
【Part1】9個傷肝NG壞習慣
有句話說：「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的！」可見肝臟之於人體的重要性。肝臟是人體最大的臟器，有「體內化工廠」之稱，擁有人體生命活動不可或缺的3大功能：代謝、解毒、形成膽汁。
【Part2】 跟著做，拒當肝苦人
想要擁有健康的肝臟，每天要有充足的睡眠、定時排便、保持心情愉快，另外，戒菸、戒酒是比要的，也盡量不要服用過多的藥物…..等。
- 編輯筆記 遠離癌症從吃開始(第4頁)
- 健康新訊(第16頁)
- 預防糖尿病，光控制飲食不夠！沒睡飽也沒用(第16頁)
- 飲水塑膠微粒無所不在，研究：煮水加1動作可去除90％(第17頁)
- 走路就能預防生病，每周3次步行5000步，可延壽3年！(第18頁)
- 中年人1能力變差，小心失智風險大增！(第19頁)
- 專題報導 防癌救命食物(第21頁)
- 台灣最新癌症趨勢(第22頁)
- WHO公認超級防癌食材(第28頁)
- 罹癌飲食調理術(第38頁)
- 抗癌美味料理(第46頁)
- 教授專欄 氣候危機就是健康危機？(第52頁)
- 醫療保健(第64頁)
- 癌症電療、心導管手術，恐引發放射線皮膚疾病(第64頁)
- 總膽管囊腫出現4狀況，務必盡快手術治療(第70頁)
- 血脂數值是否超標，為控制膽固醇關鍵(第74頁)
- 孕期出血與高齡安胎(第80頁)
- 特別報導 藻類食物營養滿滿(第84頁)
- 常見海藻類食物(第85頁)
- 海藻入菜美味料理(第89頁)
- 名醫系列 馬偕兒童醫院院長陳銘仁 尊重、誠信、溝通，帶領團隊走得遠(第94頁)
- 健康生活(第100頁)
- 春天是養肝最佳季節(第100頁)
- 孕媽咪控糖5招，降低妊娠糖尿病風險(第106頁)
- 早期肝癌治療選項多，手術好還是電燒好？(第110頁)
- 特別報導 肝好有活力(第116頁)
- 9個傷肝NG壞習慣(第117頁)
- 跟著做，拒當肝苦人(第121頁)
- 好食主義(第126頁)
- 營養師盤點5招，加速蘇丹紅排出體外(第126頁)
- 三餐不吃米飯，為何血糖還是高？(第132頁)
- 保健書摘 發燒了，趕緊退燒是最要緊的嗎？(第138頁)
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