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吃對了不癡呆:預防失智症的最強大腦解毒飲食法
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- 譯自：「脳を解毒する」食べ方:ボケる.ボケないは、食べ方ひとつで決まる!
- 作者： 本間良子, 本間龍介著 , 許郁文譯
- 出版社：楓葉社
- 出版年：2024
- ISBN：9789863707066
- EISBN：9789863707028 EPUB; 9789863707011 PDF
- 格式：EPUB 流式
- ● 本書因出版社限制不提供朗讀功能
- ● 本書因出版社限制不提供繁簡轉換功能
～預防失智最強指南，從避免「禍從口入」開始～
正確幫大腦排毒，才能從根源解決潛在危機！
「我該如何保護我的大腦？」──
面對即將到來的失智症浪潮，這是許多人心中迫切的問題。
隨著年齡增長，如何保持大腦的活力，已成為現代人必須面對的挑戰⋯⋯
◆自我檢測表 大腦開始累積「毒素」的徵兆◆
□ 腸胃狀況很差。
□ 時常一早起來就覺得疲倦，到了下午反而活力滿滿。
□ 無法熟睡，常在半夜醒過來。
□ 喝咖啡或是吃甜食會暫時恢復活力。
□ 很容易因為一些小事煩躁或是生氣。
□ 感冒、瘀青、割傷都痊癒得很慢。
□ 突然站起來會頭昏眼花，眼前一片漆黑。
□ 心情總是低落，想不到快樂的事情。
□ 沒來由地覺得不安。
□ 覺得皮膚的黑斑或皺紋增加。
如果你中了這幾項，就趕快翻開《吃對了不癡呆：預防失智症的最強大腦解毒飲食法》吧！
本書將引領你進入「腎上腺疲勞」的世界，
這一看似不相關的主題，其實與失智症有著千絲萬縷的關聯！
當腎上腺因長期壓力而疲勞，大腦便會開始累積有害毒素，導致功能衰退。
然而透過早期發現與調整，便可有效減緩這一過程；
調整方法就是【採用正確的飲食方式】，
利用飲食改善大腦功能、避免腎上腺疲勞，讓你處於睡眠中也能解毒，
維護腎上腺健康的同時，成功守護大腦活力！
無論是關心自己還是家人的健康，本書都是你不可或缺的指南。
讓我們一起從今天開始改變飲食內容與進食習慣，抵抗失智症的威脅，
開啟這段守護大腦健康的旅程，為未來的健康奠定基礎！
本書特色
◎深入探討失智症的成因，揭示腎上腺與大腦健康的關鍵聯繫！
◎由專業醫師團隊撰寫，結合臨床經驗與最新研究，提供實用的生活建議！
◎簡單易懂的飲食與生活習慣改變，幫助你維護大腦健康，降低失智風險！
◆自我檢測表 大腦開始累積「毒素」的徵兆◆
□ 腸胃狀況很差。
□ 時常一早起來就覺得疲倦，到了下午反而活力滿滿。
□ 無法熟睡，常在半夜醒過來。
□ 喝咖啡或是吃甜食會暫時恢復活力。
□ 很容易因為一些小事煩躁或是生氣。
□ 感冒、瘀青、割傷都痊癒得很慢。
□ 突然站起來會頭昏眼花，眼前一片漆黑。
□ 心情總是低落，想不到快樂的事情。
□ 沒來由地覺得不安。
□ 覺得皮膚的黑斑或皺紋增加。
如果你中了這幾項，就趕快翻開《吃對了不癡呆：預防失智症的最強大腦解毒飲食法》吧！
本書將引領你進入「腎上腺疲勞」的世界，
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當腎上腺因長期壓力而疲勞，大腦便會開始累積有害毒素，導致功能衰退。
然而透過早期發現與調整，便可有效減緩這一過程；
調整方法就是【採用正確的飲食方式】，
利用飲食改善大腦功能、避免腎上腺疲勞，讓你處於睡眠中也能解毒，
維護腎上腺健康的同時，成功守護大腦活力！
無論是關心自己還是家人的健康，本書都是你不可或缺的指南。
讓我們一起從今天開始改變飲食內容與進食習慣，抵抗失智症的威脅，
開啟這段守護大腦健康的旅程，為未來的健康奠定基礎！
本書特色
◎深入探討失智症的成因，揭示腎上腺與大腦健康的關鍵聯繫！
◎由專業醫師團隊撰寫，結合臨床經驗與最新研究，提供實用的生活建議！
◎簡單易懂的飲食與生活習慣改變，幫助你維護大腦健康，降低失智風險！
- 書封
- 前言
- 目錄
- PART 1 健康的腎上腺能替大腦解毒！
- 大腦有累積毒素嗎？
- 腎上腺疲勞就會加速老化
- 沉重的壓力會造成腦霧
- 壓力與老化的細胞會讓身體慢性發炎
- 皮質醇也是導致腸道慢性發炎的原因
- 讓大腦累積毒素的飲食生活是造成腦漏症的凶手
- 不要讓造成大腦發炎的β澱粉樣蛋白囤積！
- 調整飲食與生活習慣，就能消除腎上腺疲勞
- 消除腎上腺疲勞，改善健忘的症狀！
- 保護腸道，讓腎上腺保持健康，就能讓大腦解毒
- ◆專欄 何謂壓力三要素？
- PART 2 讓腎上腺保持健康的飲食方式
- 充分攝取蛋白質與脂質
- 和食是最理想的飲食形態
- 最推薦的是薑汁燒肉定食
- 試著切換成無麩質飲食
- 慢慢地擺脫小麥
- 盡可能避開酪蛋白
- 以豆漿取代牛奶
- 努力達成斷醣飲食
- 巧妙地運用米粉
- 採用糙米這項食材
- 積極攝取Omega-3不飽和脂肪酸
- 積極攝取鋅
- 攝取足夠的維生素Ｂ群
- 多攝取幫助肝臟解毒的食材
- 養成記錄飲食內容的習慣
- PART 3 造成腎上腺疲勞的飲食方式
- 不要減少蛋白質的攝取量
- 不要讓血糖值飆升
- 不要使用人工甜味劑
- 早餐少吃麵包與牛奶
- 戒掉攝取過多醣類的飲食習慣
- 不要讓黴菌毒素進入身體
- 不要過度減鹽
- 不要過度限制脂質的攝取量
- 控制咖啡因的攝取量
- 不要攝取過多的食品添加物
- 盡可能不要攝取化學物質
- 避開會導致腎上腺疲勞的食物
- ◆專欄 不計算卡路里也OK
- PART 4 替大腦解毒的健康祕訣
- 年紀越大，越應該規劃腎上腺不容易疲勞的飲食生活
- 多吃當令的食物
- 顧好小腸與大腸
- 讓餐桌變得色彩繽紛
- 大腦會在睡眠的時候解毒
- 盡可能選擇自然的生活方式與天然的食物
- 結語
- 版權頁
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