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今日租書可閱讀至2025-01-31
本期內容簡介
封面故事
熱愛紅、白酒的酒友們，總夢想著遊歷歐洲各葡萄莊園；嗜喝清酒的，則不免期待能在遊日旅程中，探訪一、兩間酒造。酒香動人，讓人無限想像起製酒職人專心致志的姿態、產地豐美景況，以及人情交往暖熱互動的模樣。這樣的旅行，豈不抒壓、酣暢？
臺灣也有煥發獨特風格的酒莊與產地風情，值得一遊。以八間知名酒莊為點，《鄉間小路》本期設計出各具在地特色的旅程路線──
來到山豬也會迷路的南投信義鄉「梅子夢工廠」，沉浸鮮綠梅子園，小孩嚐蜜餞、手作愛玉，大人品飲梅酒，一起上鵲橋吃肉包，盡收山色風景。跟戀人手牽手，到苗栗採鮮甜草莓，在「大湖酒莊」挑戰臺灣第一支草莓蒸餾酒、豆腐老街吃喝。也或，獨自搭公車往臺中光復新村遙想往昔，到「霧峰農會酒莊」喝杯以「益全香米」釀製的佳釀。宜蘭頭城「藏酒酒莊」是戶外旅行者們的私房路線，兩天一夜行程正好，邀好友幾人入山，看景致秀麗，嚐特色無菜單料理搭配美酒，醉了直接入住「頭城農場」休憩。
鯉魚潭畔步道山水宜人，搭完遊園小火車再至「埔里農會酒莊」Chill（悠哉）喝好酒。跟著臺中外埔「酒堡庒」的導覽，走讀虎腳庄歷史、葡萄樹蔭下熱鬧宴席，更懂《易經》葡萄酒的來由。騎單車晃遊苗栗紅棗、芋頭等特色作物產地，再到「公館鄉農會酒莊」，買支穿龍圳水製作的出色地酒帶走。早已國內外馳名的「樹生休閒酒莊」，園裡葡萄豐碩纍纍的美好景致和特色午茶，你體驗過了嗎？
而關於旅行酒鄉最好的建議是：現在就出發吧！
- 編輯室報告(第3頁)
- 鄉間風景 COVER STORY(第6頁)
- 梅子夢工廠 迷路幽靜山林的「梅」夢(第8頁)
- 大湖酒莊 戀人啊，來顆甜酸似愛的新鮮草莓吧(第14頁)
- 藏酒酒莊 珍藏微醺時光，走訪絕美祕境莊園(第20頁)
- 霧峰農會酒莊 米香酒韻中的時光跫音之旅(第28頁)
- 埔里農會酒莊 與友同Chill鯉魚潭邊(第34頁)
- 酒堡庒 喝杯獨一無二的《易經》葡萄酒(第38頁)
- 樹生休閒酒莊 尋找初榨的甜美珍釀(第42頁)
- 公館鄉農會酒莊 穿龍而來的風土好食與好酒(第46頁)
- 小路亂逛 COLUMN(第50頁)
- 百元風味鈔 尚未老去的巴黎：鹽煮洋芋溫沙拉(第50頁)
- 飲食身世錄 馬來西亞的馬來糕(第52頁)
- 異鄉人英式餐桌 蘋果奶酥(第54頁)
- 菜市人生場 萬華最火一條街——東三水市場(第56頁)
- 菊島喫風土 澎湖海廢與再造藝術(第58頁)
- 神明好農情 金門太武山，上海印尋安心(第60頁)
- 四方茶話 一杯野茶的因緣(第62頁)
- 山路食藝 被寵壞的登山客(第64頁)
- 山羌交友記 與小獸溝通(第66頁)
- 編輯後記(第70頁)
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