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本期內容簡介
封面故事: 放鬆的力量
生活繁忙節奏頻快的現今,許多人似乎都有交感神經過度旺盛的問題。我們一心多用,常常被頭腦內的各種念頭綁住,使得自己焦慮到喘不過氣。然而過度的精神壓抑容易造成負面情緒的產生,進而造成人與人之間容易感到緊繃以及不安的氛圍。
現代人想放鬆卻總是不得其法,以為看電視、玩手機、放縱睡眠時間、不作任何適當休閒規劃,便足以做到情緒舒緩以及壓力排解。然而卻不曉得這樣只會讓自己大腦持續運轉甚至無法關機,造成適得其反的反效果。根據新研究發現,結合專注以及察覺的深度放鬆,利用呼吸、伸展運動能讓身心恢復健康,不僅可以提高學習力以及專注力,更能讓人柔軟、溫和,甚至有助於人際關係方面的建立。
特企:醬油的秘密
「醬油」居家必備,市面琳瑯滿目的商品架上更充斥著各式宣稱傳統手工法釀製的廣告行銷。真相卻是絕大部分廠商是利用委外代工生醬汁混製作而成。究竟「委外代工」的醬油可以吃嗎? 面對廠商利用消費者迷思的誇飾宣傳,要怎麼選,該怎麼吃,是我們健康生活中非常值得關注的焦點。
新食尚:
黑糖後續報導
六星級食材:比大閘蟹好吃的蟹在宜蘭
譚敦慈上菜
王嘉平示範義大利野餐(for11月樂活節)
好食物寶貝富貴手
永續餐桌
「醬油」居家必備,市面琳瑯滿目的商品架上更充斥著各式宣稱傳統手工法釀製的廣告行銷。真相卻是絕大部分廠商是利用委外代工生醬汁混製作而成。究竟「委外代工」的醬油可以吃嗎? 面對廠商利用消費者迷思的誇飾宣傳,要怎麼選,該怎麼吃,是我們健康生活中非常值得關注的焦點。
新食尚:
黑糖後續報導
六星級食材:比大閘蟹好吃的蟹在宜蘭
譚敦慈上菜
王嘉平示範義大利野餐(for11月樂活節)
好食物寶貝富貴手
永續餐桌
- 焦點 Focus(第12頁)
- 編者的話/黃惠如 正因為你總是很忙(第12頁)
- 本期受訪醫生、學者、專家 謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力(第14頁)
- 本月一個好改變/宛家禾 發酵食物有助減輕社交焦慮(第16頁)
- 名人養生術/李宜芸 突擊楊志良的背包,發現4個養生祕密(第18頁)
- 請問康健醫師/藥師/營養師(第21頁)
- 康健短波(第24頁)
- 自我測驗/陳俊辰 睡久≠精神好,10問揪出體力小偷(第28頁)
- 特別企劃 Special Report(第33頁)
- 烏矸仔貯豆油 揭開醬油 神祕面紗(第33頁)
- 醬油製程全解析 從豆到醬,滴滴原汁皆學問(第37頁)
- 挑對醬油,做好菜(第42頁)
- 彰化花壇源興醬油 傳統手工二次釀,濃厚、甘醇、絕妙(第46頁)
- 台中喜樂之泉醬油 堅持有機坎坷路,一切只為罹癌妻(第48頁)
- 樂活食尚 Food+Nutrition(第54頁)
- 只用在地當令好食材 綠色餐飲微革命(第54頁)
- 洪輝祥(屏東彩虹餐廳) 商業利益不該跑在安全、友善的前方(第58頁)
- 張維真(高雄YAYA綠廚房) 沒有比吃得好更重要的事(第60頁)
- 李建達(高雄The F勇氣廚房) 做餐飲,得靠自己追源頭(第62頁)
- 山藥不是「藥」 卻能護胃、抗癌又抗老(第68頁)
- 黑糖調查事件重點提問(第74頁)
- 康健上菜/譚敦慈 微波食物不會致癌,反而保留較多營養素(第80頁)
- 永續餐桌/朱慧芳 一起吃飯創造社區微經濟(第82頁)
- 活力補給 Energy Boost(第86頁)
- 人生不該只會一種運動(第86頁)
- 登高山前,先學會保命7件事(第92頁)
- 康健生活 Smart Living(第100頁)
- 療癒多肉植物,第一次種就上手(第100頁)
- 穿戴式裝置如何為健康加分?(第110頁)
- 聰明醫療 Smart Medicine(第116頁)
- 植入式微型鏡片 把鏡片植入眼睛,安全嗎?(第116頁)
- 呵護寶貝,遠離過敏有訣竅(第120頁)
- 迷思篇 破解幼兒食物過敏4大迷思(第121頁)
- 兒童過敏免疫專科醫師 別再花冤枉錢做過敏原檢測!(第122頁)
- 趨勢篇│發現最實用、有效的抗過敏法(第124頁)
- 應用篇│4招提前對付小孩食物過敏(第126頁)
- 逆齡時代/劉秀枝 退休教授歸巢,傳承臨床經驗(第130頁)
- 封面故事 Cover Story(第136頁)
- 鬆的力量(第136頁)
- 楊定一(長庚生技董事長、《真原醫》作者) 呼吸,把自己找回來(第150頁)
- 林麗珍(無垢舞蹈劇場藝術總監) 鬆開身體,讓心靈像花一樣盛開(第156頁)
- 楊紹民(精神科醫師) QQ撇步助你快速消氣(第160頁)
- 實踐篇 隨時隨地放鬆的18個魔法(第162頁)
- 新書搶先讀 逆轉壓力最簡單的方法(第166頁)
- 自然養生 Natural Health(第170頁)
- 4類型讓你「火燒心」 中醫這樣治胃食道逆流(第170頁)
- 西醫治胃食道逆流有新進展(第176頁)
- 抑菌、促癒合 自製紫雲膏並不難(第178頁)
- 黑豆水風潮,我該跟嗎?(第180頁)
- 對證調養/楊世敏 練對氣功導引, 才能開啟自癒力(第182頁)
- 心靈關係 Fabric of Life(第186頁)
- 迷電玩、宅在家、脾氣壞 我的孩子反社會?(第186頁)
- 幸福部落格 生活只剩上班與上線,兒子沉迷線上遊戲如何解?(第192頁)
- 葉金川(前衛生署署長)公開罹癌經過 生病,是一堂人生的必修課(第196頁)
- 少年十五二十時/盧蘇偉 難道辭掉工作,回家照顧父母才孝順?(第198頁)
- 減壓膠囊/陳豐偉 為往事傷神, 也傷害解決問題能力(第202頁)
- 自然筆記/李偉文 當丟了一串香腸給棕熊(第204頁)
- Vision 2025系列報導│施振榮(宏碁集團創辦人) Stan哥的第二回人生(第208頁)
- 大人の社團 LOHAS Club for Grown-ups(第216頁)
- 懂穿/林莉 婚宴 台灣人最常參加的社交場合 怎麼穿得好?(第212頁)
- 懂吃 Ooh Cha Cha自然食 40℃以下的裸食原滋味(第214頁)
- 要活得精采,就別放棄談戀愛(第216頁)
- 袁瓊瓊(作家) 活到這年紀,才理解男人、理解性(第222頁)
- 高靜玉(媒體人) 從一碗牛肉麵開始的真愛(第224頁)
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