內容簡介
住在田中央的樂農日日！土地教我們的事，比什麼都寶貴
18種從農方式，50種親近自然的日常實踐，與自給自足餐桌
日出而作、自種果蔬，享受與地為伍的踏實生活，美好忠實記錄
「土地，是我們的老師，更是一切生活的源頭！」在台灣有一群與土地為伍，天天學習生活裡每件新鮮事的人，從農之後的日常，比從前快樂百倍！他們種果蔬、做料理，甚至設計自己的住屋、好友相揪組農場、推廣農村，土地帶給他們的一切，是身心靈的完全滿足。
◎和你想得不一樣！我們這樣當農夫◎
左手寫歌，右手種稻－南澳自然田裡的歌手夫婦
有環保意識的科技新農－專研魚菜共生的種植達人
和國際志工一塊兒下田－捍衛糧食正義的漂鳥農夫
新移民再造活力有機村－有熱情的農青新勢力………
原本是工程師、捷運列車長、設計師、科技公司主管、高學歷的博士生、台商主管…看似有大好人生的他們，怎麼開啟從農之路的呢？帶你走訪這群務農無悔的人，大家將述說如何一步步實踐，從無到有，構築不同面向的快樂農生活！自然農務的美好、對環境的重視，使他們離開了原有的，決心捲起褲管、捨鋤頭下田，學習上一代「汗滴流下土」的踏實人生。
◎不再埋頭苦耕！從農有更多可能◎
│自種自吃．樂農家庭│
與土地緊依相連的樂農家庭，他們住自己設計的住屋、後院則是成片的鮮摘蔬菜箱！小孩天天在自家後院學習「田間自然課」、吃天然蔬果，或者手作有機鮮食餵養毛孩子，讓狗狗在野菜園裡奔跑嬉戲，與好友、家人一塊兒親密生活！
│自成一圈．小村生活│
深山裡或平原上座落的多個小村落，基於對環境的友善共識，大家聯手種稻、種蔬果、做烘焙，手作生活所需、開書店築民宿、辦起銀髮族的有機食堂…串連每一個家庭，形成了自然村、有機村，甚至原民部落，自成一處供應彼此生活無虞的樂活之地。
│成群樂農．揪伙組織│
從一個小農民開始，到好友們一起合力築農場，老農新農一起自給自足之餘，也讓生活面向更廣更多元，有的辦食農教育與體驗、有的提供作物給幼兒園當營養午餐、有的更與外國志工接軌一同務農…，讓農務延伸成能分享的共同樂事。
書中將分享18處樂農組織及家庭，皆默默耕耘又好客，是土地的好朋友，與自然共存共生、隨四季時序流轉，特別懂得土地孕育出來的好味道。大家以呵護土地與下一代的心，認真用心種各類作物，在全台形成多處聚落，藉由不同的田間故事與饗樂餐桌，了解他們如何親近土地，跟著季節吃、自種安心食，將田裡恩賜變成桌上佳餚！
此外，還要教你跟著農夫吃健康，60道簡單烹調的原味料理，或學做醃漬保存、無添加佐餐醬料，從天然吃食開始著手，進而體會從土地而生的美好豐盛。
1. 全台走訪．18種農生活！50位農夫如何從農，各有精采故事可說，務農不再只有一種面向和身份。
2. 貼身側寫．農夫的日常！詳述農友們一步步親近地土的過程、友善環境的農耕法與在地生活實錄。
3. 美味純粹．跟著農夫吃！示範安心吃原味的60道手作食譜，以及教你分辨真心好食材的田間自然課。
- 自種自吃．樂農家庭
- 01 魚菜共生，魚菜養一起的環保農夫 南投．安安有機農場
- 02 自然種植好命茶鳳梨的樂農家庭 南投．好命靚農莊
- 03 造一座毛孩子可食的原生蔬樂園 台東．美地有機農園
- 自成一圈．小村生活
- 04 長青長壽，樂天知命的客家小村 桃園．高原有機村
- 05 互助共生，深山裡的綠色部落 桃園．嗄色鬧部落
- 06 種稻農青，帶起有機村活力 苗栗．龍洞有機村
- 07 榖東俱樂部2.0，新農夫的育成平台 宜蘭．倆佰甲
- 08 用愛顧土地，南澳自然田的農生活 宜蘭．南澳自然村
- 09 在地農家與新農聯手打造有機村 花蓮．羅山有機村
- 成群樂農．揪伙組織
- 10 生態栽種，結合志願農辦食農教育 苗栗．廻鄉有機農場
- 11 串連在地農，建立新里山生活 苗栗．裡山塾
- 12 集結老中青農，濕地裡的稻田計劃 彰化．溪州尚水
- 13 年輕農領軍，種植有機黃金薯 雲林．大溝果菜生產合作社
- 14 農青合作，聯盟裡的旺盛新農力 台南．友善大地有機聯盟
- 15 師法前賢，返璞歸真的新農業運動 屏東．彩虹農場
- 16 共愛土地，集區式的有機農法 花蓮．東華有機專區
- 17 與國際志工一同下田的漂鳥農夫 花蓮．歐根力農場
- 18 自食其力的原民樂農聚落 台東．池坡米香鐵馬驛站
- 附錄：拜訪農夫！到產地，認識他們的生活、土地與作物
